Siguen a pleno los “Siete Días de Pizza” y de la misma manera se está viviendo el campeonato que coronará a la “Mejor pizza de 2021”.
Esta vez el jurado recibe en sus domicilios dos cajas sin identificación (cada caja solo tiene un número), o sea que realiza una cata a ciegas y se entera al leer esta nota a quién correspondía cada pizza.
¡Comencemos a ver quiénes compitieron anoche y quiénes pasaron a la tercera ronda!
1 vs 2: Pizza Mud y JD Pizzas y Lomos
La segunda ronda del campeonato comenzó en la casa de la periodista de Canal Doce, Silvia Pérez Ruiz con las muestras 1 y 2, de Pizza Mud y JD Pizzas y Lomos, respectivamente.
Ambas pizzerías de Villa Allende llegaron puntuales, pero solo una obtuvo 10 en cuatro de los seis ítems, ¡qué puntaje!
Muestra 1
-Puntualidad del delivery 10
-El aspecto visual 10
-El aroma 10
-El sabor 7
-La textura 6
-La calidad de la materia prima 6
TOTAL DE PUNTOS: 49
Pizza Mud.
Muestra 2
Puntualidad del delivery 10
-El aspecto visual 9
-El aroma 9
-El sabor 10
-La textura 10
-La calidad de la materia prima 10
TOTAL DE PUNTOS: 58
JD Pizzas y lomos.
Pizza Mud se quedó en el camino según la planilla, pero igual iba a perder porque incluyó un papel parafinado con su marca.
¡Pasó JD Pizzas y Lomos!
3 vs 4: Risata y LocosxlaMuzza
Apenas arrancada la segunda fase, el chef Agustín Gil de Novecento degustó las pizzas 3 y 4, correspondientes a Risata y LocosxlaMuzza, dos exponentes de la zona noroeste.
La planilla dice que hubo puntos fuertes (aspecto visual, sabor, textura y calidad de la materia prima) en los que uno de los competidores obtuvo puntajes altos y eso inclinó la balanza en su favor.
La planilla de Agustín.
La pizza de Risata.
La pizza de Locosxlamuzza.
¡Pasó Risata!
5 vs 6: La Kermés y Fortunato
Laura Loforte de Canal 8 recibió las cajas 5 y 6, que pertenecían a dos pesos pesados de la zona de General Paz y Alta Córdoba: La Kermés y Fortunato.
Hubo aspectos que hicieron que Laura definiera le otorgara varios puntos a favor de uno y que marcaron la diferencia en esta planilla.
La planilla de Laura.
La pizza de La Kermés.La pizza de Fortunato.
¡Pasó Fortunato!
7 vs 8: Brobar y Di Solito
Promediando la segunda ronda, el periodista José Heinz recibió las pizzas 7, de Brobar, y 8 de Di Solito.
Ambos partieron parejos ya que llegaron a horario y eso les dio los 10 puntos de ese ítem. Luego, las diferencias en las otras características como aspecto visual, sabor y materias primas se hicieron notar y así definieron al ganador de este duelo.
PIZZA 7
-Puntualidad del delivery: 10
-El aspecto visual: 7
-El aroma: 8
-El sabor: 7
-La textura: 8
-La calidad de la materia prima: 7
TOTAL DE PUNTOS: 47
La pizza de Brobar.
PIZZA 8
-Puntualidad del delivery: 10
-El aspecto visual: 8
-El aroma: 8
-El sabor: 9
-La textura: 8
-La calidad de la materia prima: 9
TOTAL DE PUNTOS: 52
La pizza de Di Solito.
¡Pasó Di Solito!
9 vs 10: Renato y RapaPizza
El humorista Nardo Escanilla de Encendidos TV (Canal Doce) tuvo la tarea de dirimir entre la muestra 9 de Renato y la 10 de RapaPizza.
Al parecer hubo problemas con el envío de la 10 porque Nardo dijo que la pizza “llegó helada”. No obstante, la degustación a ciegas se hizo y dejó estos puntajes:
La planilla de Nardo.
La pizza de Renato y de RapaPizza, respectivamente.
¡Pasó Renato!
11 vs 12: Estación 27 y Junior B Nva. Cba.
Julieta Romanazzi de Infonegocios tuvo en sus manos la decisión de los competidores 11 y 12: Estación 27 y Junior B de Nueva Córdoba.
Según su planilla, ambos tuvieron puntajes parejos en puntualidad, aspecto visual y calidad de la materia prima, pero en los ítems de sabor, aroma y textura, uno le sacó tres puntos vitales, que definieron el duelo.
La planilla de Julieta.
Las pizzas de Estación 27 y Junior B.
¡Pasó Junior B!
13 vs 14: La Comanda y Pizzería Popular
El conductor del programa Encendidos TV, Joel Rossi, tuvo en su mesa la contienda entre las muestras 13 y 14, de La Comanda y Pizzería Popular, respectivamente.
Tuvieron un duelo fuerte en los que hubo puntos claves donde se notaron más las diferencias, y definieron esta batalla organoléptica.
Muestra 13
-Puntualidad del delivery/ 10
-El aspecto visual / 7
-El aroma / 9
-El sabor / 8
-La textura / 8
-La calidad de la materia prima / 8
TOTAL DE PUNTOS: 50
La pizza de La Comanda.
Muestra 14
-Puntualidad del delivery / 10
-El aspecto visual / 9
-El aroma / 7
-El sabor / 9
-La textura / 9
-La calidad de la materia prima 9
TOTAL DE PUNTOS: 53
La pizza de Pizzería Popular.
¡Pasó Pizzería Popular!
15 vs 16: Montagu y DOCK Vinos y Pizzas
En el cierre de esta segunda ronda, el periodista Diego Tabachnik tuvo la última decisión de la noche con las cajas 15 y 16 de Montagu y DOCK Vinos y Pizzas, respectivamente.
Si bien hubo paridad en aspectos como puntualidad y textura, en los otros cuatro ítems hubieron diferencias mínimas que arrojaron el resultado final.
La planilla de Diego.La pizza de Montagu.
La pizza de DOCK.
¡Pasó DOCK Vinos y Pizzas!
¿Cómo sigue el torneo?
Esta noche se llevará a cabo la tercera ronda de este campeonato y los concursantes serán:
JD Pizzas y Lomos
Risata
Fortunato
Di Solito
Renato
Junior B
Pizzería Popular
DOCK Vinos y Pizzas
