Siamo ya se preparan para agasajar a las mujeres el 8 de marzo, y por eso en sus locales del Cerro y de Nueva Córdoba ofrecerán un menú que incluye entrada, plato principal, postre y bebida (té frío orgánico o gaseosa o agua o copa de vino Familia Gascon Malbec o Chardonay).
Estas son las distintas opciones para cada paso:
. Entradas:
– Rosette di Capri: masa de rúcula rellena con jamón natural, queso fontina, tomates asados, gratinada sobre emulsión de pimientos, polvo de olivas negras y rúcula fresca.
– Anticuchos de mar: salmón rosado, calamarettis tiernos, pulpito chileno y langostinos, todo laqueados con salsa anticuchera con miel de San Marcos, acompañado con ensaladilla de duraznos a la plancha, puerro, hongos y pimientos asados.
. Principales:
– Trucha patagónica: trucha patagónica asada con sal de wasabi,acompañada con papas a la crema de arvejas, huevo a baja temperatura, caviar y brotes frescos de nuestra huerta.
– Cotoleta alla milanese: milanesa de bife de chorizo (250 gr.) rebozada en cereales y semillas acompañada con puré de papa y berengenas ahumadas, tomate a la chapa y dressing de queso azul.
. Postre:
– Cuore di cioccolato: semifrío de chocolate amargo, dulce casero de frambuesas, galleta de nuez terminado con espuma de mango y albahaca.
El precio del menú es de 350 pesos por persona. Para conocer más acerca de Siamo y hacer tu reserva hacé clic acá:
