Los Aliños Restaurante (Figueroa Alcorta 20) es un exclusivo restaurante ubicado en la planta baja del hotel Howard Johnson. Los Aliños es un espacio moderno que combina calidez, calidad y un excelente servicio. Para este mes el restaurante preparó distintas propuestas para cenar o almorzar.
Cada miércoles a la noche habrá una degustación diferente de pastas. En las cenas de los jueves los cortes de carne argentinos son los protagonistas. Además, los viernes se mantiene Noche de Burguer.
Por otro lado, para el mediodía el restaurante ofrece una opción distinta cada semana.
Conocé el menú para cada día:
Miércoles – Degustación de Pastas
11 de septiembre
• Schupfnudeln con manteca de salvia y queso fontina
• Tricorni de ricota, tomates secos y albahaca con caldo de jamón crudo y migas.
• Canelones de humita con crema de pimientos asados.
18 de septiembre
• Polenta blanca con pomarola de chorizo.
• Gnochis de batata y miel con crema de naranja gratinados.
• Fazzoleti de osobuco braseado a la amatriciana.
25 de septiembre
• Minestrone con cavatellis de dijon.
• Tallarines de zanahoria con pesto rosso.
• Agnolotis de ricota, langostinos y cerdo con crema de coco y curry
*El valor del menú de 3 pasos sin bebida es de $350 por persona.
Jueves – Corte Argentino
12 de septiembre
• Coxinha de pollo con alioli de coco
• Bondiola a la cerveza negra y miel con humita y pimientos
19 de septiembre
• Papa rellena de carne, panceta y queso
• Roast beef con manteca de chimichurri, milhojas de calabaza y chutney de berenjena
26 de septiembre
• Riñones al vino blanco con puré.
• Vacío de cerdo con ensalada nicoise y chips de batata
*El valor de la entrada y plato principal sin bebida es de $470 por persona.
Viernes – Noche de Burguer
• Mexicana: pan de maíz, hamburguesa de 150 gramos, alioli de chile, guacamole, tomate, lechuga, huevo.
• Blue: pan de queso, hamburguesa de 150 gramos, crema de queso azul, cebolla caramelizada, rúcula, bacon, mayonesa de maní.
• Americana: pan brioche, hamburguesa de 150 gramos, pepino encurtido, aros de cebolla, bacon, lechuga, queso chedar, BBQ.
• Sublime: pan de maíz morado, hamburguesa 150 gramos, pimientos asados, pivkles de cebolla morada, queso fontina, huevo, rúcula, tártara.
*El valor de la hamburguesa más papas sin bebida es de $280 por persona.
Opciones para el mediodía
Semana 1: Cocina de Bodegón a partir del miércoles
Entradas
•Rabas a la provenzal con alioli de limón
•Vitel toné con hojas verdes.
Principales
•Costillas de cerdo a la riojana con batatas.
•Ñoquis con boloñesa
•Suprema maryland con papas fritas.
•Bifes a la criolla con puré de papa y espinacas
Postres
•Flan con dulce de leche
•Panqueques de manzana al rhum con helado de crema.
Semana 2: Italia en HJ
Principales
•Saltimbocca ala romana con caponata
•Cassoeula con tagliatelles al huevo
•Calzone de mozarella, jamón, hongos, cherys, olivas negras y albahaca
•Pollo Piccata con frico friulano y cavolo rosso
Postres
•Zuppa Inglese
•Zucotto
•Tiramisú
3 semana: Argentina, 4 regiones, 4 platos
Norte: Picante de pollo con papines andinos.
Cuyo: Pechito de cerdo al malbec, tomaticana y buñuelos de zapallo
Litoral: Chupin de pescado y sopa paraguaya.
Centro: Vacío con chimichurri y revuelto gramajo.
Postres: a definir.
4 semana: 5 continentes, 5 platos
América: Bandeja Paisa.
Europa: Paella Valenciana
África: Piri Piri chiken con arroz jollof y harissa
Asia: Pad Thai
Oceanía: Aussie Burguer
Postres: a definir.
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