Del 16 al 21 de junio se realizará la segunda edición de la Semana de la carne de cerdo en Córdoba, una instancia especial para dar a conocer la versatilidad de la carne de cerdo en la mesa de los argentinos.

Es una actividad organizada por la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR) y Pormag, que junto a restaurantes adheridos buscan proponer platos con cortes alternativos del cerdo (fuera del costillar), promoviendo las bondades de otros sabores y texturas.

Estos son los establecimientos que participan de esta segunda edición:

Bullanga Milanga
Lo de Villalpando
Pepecito
Bodegón del Sur
Parador El Cuadrado (Camino del Cuadrado)
Estación 27
Antares
7 Onzas
Astor
El Celta

Menús especiales

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Las recetas

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