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Se viene: menú y cata a ciegas en Castellammare de Traslasierra

Castellammare, el restaurante de la localidad de San Lorenzo en Traslasierra, está preparando una cena especial, para disfrutar con todos los sentidos.

El día 23 de septiembre ofrecerá una cata a ciegas con vinos de alta gama. Será un menú en seis pasos maridados con cinco vinos de alta gama que se irán develando a lo largo de la noche.

El cupo máximo es de ocho personas y se dará en dos horarios: a las 13 y a las 21. Por eso es importante hacer la reserva con anticipación.

El menú

Primer paso:
Semifreddo de queso azul, crumble de sable salada, salsa de pera y gel de rúcula.

Segundo paso:
Sopa tibia de zucchini, con crocante de jamón crudo.

Tercer paso:
Raviolo de langostino picante y crema alla grapa.

Cuarto paso:
Lomo con salsa de hongos, papas Anna y frutos rojos .

Quinto paso:
Texturas con frutas tropicales

Sexto paso:
Cannolli al pistaccio con toques de naranja y chocolate.

El costo del menú sin maridaje es de $10.000, y el menú y cata a ciegas $15.000.

Contacto

Castellammare está en Calle Pública s/n, San Lorenzo. Teléfono: (03544) 156-13779.

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