Se viene la segunda edición del Ciclo de Catas en República

En septiembre, República, el restaurante de zona noroeste, comenzó con su Ciclo de Catas donde propone una cena maridaje especialmente pensada para proponer lo mejor del mundo de la enología y la gastronomía.

Este mes, la cita para la segunda edición de este ciclo es este miércoles 9 a las 21. Y la bodega elegida para degustar sus vinos es Falasco Wines. Además, el encuentro estará guiado por el sommelier Emanuel Renzini.

El menú

-Pacú asado, jibia, espárragos y crema de níspero junto con vino Hermandad Brut.

-Alcaucil crocante con manteca de hierbas, chorizo colorado y migas de masa madre, acompañado de Hermandad Chardonnay.

-Milhojas de membrillo con crema de pimienta rosa y jalea con Hermandad Merlot.

-Ceja de ojo de bife asada, chorizo de cordero con remolacha baby y frutillas en aceto junto con Hermandad Malbec.

Biscuit de chocolate y comino, cremoso de pochoclo y maíz caramelizado acompañado de Hermandad Blend.

El valor por adulto es de $43.100 (y hay 10% de descuento abonando antes del 8/10). Los cupos son limitados por lo que se aconseja reservar previamenteal (0351) 155-468254.

Contacto

República Restaurant está en Recta Martinoli 5631, Argüello.

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