Se acerca una fecha especial en el calendario de todos los enamorados: el «Día de San Valentín». Para celebrar el amor en todas sus formas, muchos bares y restaurantes han preparado propuestas especiales. En esta nota te las detallamos zona por zona, para que vayas reservando tu cita perfecta.
Nueva Córdoba
Bend. Francisco N. de Laprida 78. El 13 y 14 de febrero tendrá un menú de siete pasos con maridaje. Primer paso – Un comienzo romántico: queso infusionado en rosas, panceta crocante y espuma de mandarina maridado con Extra Brut. Segundo paso – Para encender los sentidos: langostinos rebozados en panko y escamas de coco, acompañados de una salsa de ají amarillo. Opción vegetariana: gírgolas apanadas con el mismo toque crujiente y salsa característica, maridado con vino blanco. Tercer paso – Un juego dulce y vibrante: ensalada de remolachas asadas con frutillas, ricota cremosa y pistachos con un dressing de piña. Este paso es acompañado con vino Clarete. Cuarto paso – El plato fuerte del amor: flat Iron grillado, cremoso de papas y chimichurri de hongos acompañado de vino tinto. Quinto paso – Un sorbo de frescura: shot de mojito Malibú. Sexto paso – El amor en su forma más dulce: pavlova y lingote de chocolate junto a vino Pedro Ximénez. Séptimo paso – El brindis de los enamorados: cóctel especial diseñado para celebrar el amor. Este menú se puede pedir con o sin maridaje. Además, para celebrar el amor en todas sus formas, disponen de espacio para reunirse con amigos. El valor por persona con maridaje es de $80.000 y sin maridaje de $65.000. WhatsApp: (0351) 158-624734.
Junior B. Independencia y Estrada. Ofrecerá Pizza Corazón Caprese, cerveza de litro y postre especial para compartir a $34.900. WhatsApp: (0351) 152-010386.
Güemes
Hotel de la Cañada. Marcelo T. de Alvear 580. El Hotel de la Cañada te presenta dos opciones excepcionales para disfrutar de una velada única en su exclusivo bar restaurante. Opción 1: una romántica cena para dos personas con una exquisita selección de cinco pasos diseñados por el chef Guillermo Blanc Triuzi. Acompañarán con un trago de bienvenida, una bebida sin alcohol por persona, y un espumoso natural para cerrar la noche. Además, opciones de maridaje para acompañar la cena a un precio promocional. Precio final por persona: $45.000. Opción 2: para quienes desean ampliar la experiencia, ofrecen la cena para dos más una noche de alojamiento, con un descuento promocional exclusivo. Las habitaciones se encontrarán ambientadas para la ocasión con una caja de bombones y dos latas de vino. Además, quienes se hospeden contarán con un ingreso anticipado a partir de las 12 para poder disfrutar de las instalaciones en su plenitud. Costo final de cena para dos personas + alojamiento: desde $230.000. WhatsApp: (0351) 157-304282.
Zona noroeste
Argentum Parrilla. Joaquín Camaño y Bazán 4399. Este 14 recibe con su clásica parrillada a los enamorados. Appetizer: focaccia con dip especial. Entrada: empanada criolla. Principal: parrilla de cinco cortes (chorizo, morcilla, vacío, costilla de ternera y bifecito de cerdo). Guarnición: papas fritas con o sin huevo revuelto y ensaladas varias. Postre: pavlova, flan o tiramisú. Brindis con una copa de espumante por persona. La propuesta no incluye bebida. Precio por persona: $42.900 y 10% de descuento por pago en efectivo. WhatsApp: (0351) 158-101827 y fijo: (0351) 477-1372.
Bistró del Poeta. Carolina Vocos Catturell 3400, Poeta Lugones. Celebrá San Valentín en el Hotel Holiday Inn. Amuse Bouche: paté de cordero, croûte de pistacho con crema de espárragos. Primer plato: ceviche de salmón rosado y blanco con carpaccio de hongos. Segundo plato: pasta rellena de cerdo braseado en salsa estilo tonkatsu. Tercer plato: gigot de cordero hilado con salteado de alcauciles. Postre: parfait de chocolate blanco, praliné de avellanas y corazón de frambuesa. Incluye las siguientes bebidas: vinos Malbec o Chardonnay o Rose, una botella por pareja, brindis con Brut Nature y bebida sin alcohol. Precio: $160.000 por pareja. WhatsApp: (0351) 153-021238.
Matorral Parrilla. Av. Rafael Núñez 4580, Cerro de las Rosas. Tendrá un menú especial con recepción con copa de vino. Entradas (uno para compartir): quesos Buthet, Camembert, Morbier y Persillé; pastrami, encurtidos, salsa tonnato, trucha curada, vinagreta ahumada, crocante de apio, burratina, uvas braseadas, praliné de pistachos; molleja, sabayón de arvejas y menta, miel de jalapeño. Principales (uno por persona a elección): trucha, bife de chorizo, entraña o brochette de hongos. Guarniciones (uno por persona a elección): textura de tomates, queso feta, olivas negras; chauchas, huevo, ajo blanco, almendras tostadas; puré de papa rústico con tomillo; kivevé de zapallo, pecorino, pipas de calabaza o fritas Matorral, sal cítrica, lima. Postres (uno para compartir): granita de melón y sandía, helado de melón y sandía, albahaca frita; semifredo de chocolate, frutos rojos, merengue de frutilla o lingote de pasta de maní y mantecol, tierra de frutos secos, salsa de dulce de leche. Además habrá brindis de cortesía con espumante y show musical a cargo del saxofonista Raúl Martínez. Precio: $68.000 por persona. WhatsApp: (0351) 155-117984.
Urqu Tierra y Raíces. Rafael Núñez 4691, Cerro de las Rosas. Contará con tres promos para aprovechar el 14 de febrero. Promo 1: entrada, lomo para dos y postre a $30.000. Promo 2: entrada, hamburguesa para dos y postre a $25.000. Promo 3: entrada, parrilla para dos y postre a $37.000. Teléfono: (0351) 157-298692.
Yesca. República de China 1420, Valle Escondido. El restaurante especializado en carnes y cocina a la leña aviva el fuego del amor con una propuesta que incluye una recepción de chutney de tomate y cebolla asada, además de focaccias crocantes. De entrada, se podrá elegir entre provoleta, panceta y miel o una segunda opción de ceviche de langostinos. Las opciones de plato principal son: vacío al horno de barro larga cocción, papa rellena de provolone, parmesano y ají, o trucha a las brasas, crema de queso azul, papines asados y cherrys. Para el postre, panqueque con dulce de leche y crema helada, o pavlova de frutos rojos. El valor de la prupuesta es de $45.000 pesos por persona. Teléfono: (0351) 157-456750.
Zona sur
Parrilla La Emilia. Ricchieri 2301, Jardín. El menú de la parrilla arrancará con trago de bienvenida, luego habrá empanadas de carne, parrillada para compartir y de postre: semifredo de hibiscus para compartir. Precio para dos: $60.000. Teléfono: (0351) 153-070216.
General Paz
Lo del Armenio. Libertad 1544. El restaurante de comida armenia ofrece una cena especial para el 14. Entrada: dos lehmeyún (empanada armenia). Plato frío: hummus, Mutabel, Muhamara, rolls de berenjenas. Plato caliente: Pashá berek, Sini kefté, Sarmá y falafel. Bebida: un vino 3/4 o bebida individual a elección (cerveza, gaseosa, agua o copa de vino). Además, un brindis de cortesía con copa de espumante y Gurebié del amor (masitas). Habrá dos turnos para reservar: a las 20:30 y a las 22:30. Precio por pareja: $58.900 en efectivo y $64.900 con crédito, débito, transferencia. WhatsApp: (0351) 152-426030.
San Honorato. 25 de Mayo 1208. Bajo el nombre «San Valentín por el mundo», el restaurante propondrá un menú especial para el 14. Recepción en su cava con delicados sabores y especialidades caseras propias para degustar y deleitarte acompañado de espumante. Appetizer: cordero estilo marroquí con su cous cous. Cupido en Italia: burratina frita y carpaccio de tomates asados y pesto. Cupido en España: combinación de Bivalvos a dos temperaturas. Cupido en Brasil: moqueca de pescado blanco con leche de coco y aceite de dende y juca. Cupido en China: cerdo asiático marinado con arroz uruchimai crocante y salsa Hoisin. Cupido en Francia: gateux au chocolat deux coeurs, semifrío de chocolate con insert de fruta de la pasión, cremoso de chocolate blanco y cerezas acompañado de tierra de frutos secos. Cada uno de estas propuestas van acompañadas con Brut Nature Rose. Precio por persona: $ 89.000. WhatsApp: (0351) 155-472619.
Tregua. 25 de mayo 703. El restaurante ofrecerá recepción de bienvenida. Entrada: langostino Jumbo grillado con ensalada de palta, tomates cherries y cebolla morada junto a coctelería de la casa. Principal (opción 1): trucha arcoíris del sur a la plancha, vegetales asados y fresco cous cous. Principal (opción 2): matambre al limón, graten de papas y peras y hongos rostizados. Bebida: una botella de vino Malbec o Chardonnay. Postre: mousse de chocolate y frambuesas / mousse de frambuesa y chocolate blanco. Café de cortesía La virginia y copa de espumante Brut Nature o Extra Brut. WhatsApp: (0351) 157-626148.
Villa Allende
Sarsa Fusión. Av. Sáenz Peña 238, Villa Allende. Tendrá dos opciones de menú por pasos y cócteles especiales. Opción 1: wantan con fondo de cerdo y miso; causa con tartar de langostinos; lomo saltado con pepian de choclo, cebolla y tomate confitado y de postre, suspiro de mango con frutos rojos. Opción 2: tiradito pasión (salmón, ponzu y maracuyá); ceviche de verano (pesca blanca, sandía, limón y melón); pacú a la parrilla con ghe de naranja y ají amarillo acompañado de vegetales confitados y de postre, tres leches red cubierto con chocolate. El precio por persona será de $50.000 (no incluye bebida). Consultar por opción vegetariana. WhatsApp: (0351) 158-521677.
Txoko. Av. Sáenz Peña 238. El restaurante de impronta española tendrá una propuesta para el jueves 13: Menú a la carta + Menú «Maitía» (tapeo exclusivo para compartir en pareja) y otra para el viernes 14 que consiste en el Menú «Maitía» con cóctel de bienvenida, txupito de salmorejo, croqueta de hongos, ensalada a elección para compartir (burrata con higos caramelizados y jamón crudo o espárragos blancos con criolla de mangos), tapa de tortilla, paella para compartir y cremoso de chocolate (también para compartir). Valor por persona: $37.000. Las bebidas no están incluidas. WhatsApp: (0351) 152-475935.
Mendiolaza
Bruzz. Av. Martín Tissera 3139. Ofrecerá recepción con vermú, una pizza a elección y un postre. Precio: $27.000 por persona. WhatsApp: (03543) 155-12248.
Calasanz. José de Calasanz 1240. El restaurante ofrecerá una recepción con langostinos rebozados con dip de queso crema y cebolla de verdeo. Entrada: provoleta con tomates cherries asados. Principal: lomo a la pimienta con papas a la crema y mix de hojas. Postre: red velvet con frambuesa y salsa de chocolate blanco. Bebida: sin alcohol libre, además, vino y brindis con espumante. Consultar por menú vegetariano. Es aconsejable reservar con anticipación el menú. Además, la carta habitual también estará disponible. Precio por persona: $45.000 en efectivo o transferencia o $60.000 con tarjeta de crédito, hasta tres cuotas sin interés. WhatsApp: (0351) 155-296783.
Sierras chicas
Mirá Silvina. Villa Silvina, Salsipuedes. Para celebrar el amor, este restaurante serrano ha diseñado una propuesta de pasos con opciones a elección. Entrada: mousse de queso azul sobre fainá crocante o pinchos de cerdo y vegetales con salsa Hooisin. Para los principales, crepe negro de trucha y puerro con brunoise de tomate y mariscos, o picaña a la parrilla con terrina de vegetales asados, o souffle de queso y hongos sobre mix de verdes y tomates asados al tomillo. De postre, trifflé de crema y chocolate helado con frutas tropicales y praliné. El precio por pareja es de $60.000. Incluye copa de Champagne. Teléfono: (0351) 153-727652.
Falda del Carmen
Gran Vadori. Ruta E96 1, Camino a Bosque Alegre. El restaurante serrano contará con recepción con copa de Aperol Spritz y pinchos de langostinos rebozados en panco y mix de semillas. Entrada: strudel de cabrito deshuesado y vegetales salteados con emulsión de morrones asados. Principal, opciones de carne: colita de cuadril macerada en aceite de oliva y hierbas frescas por 24 horas, cocida en parrilla y servida con salsa de tomates secos y Bonarda, acompañada de puré cremoso con puerros y zanahorias glaseadas con oporto o bondiola de cerdo braseada en horno a leña, con salsa de naranja al ron y castañas de cajú tostadas y partidas, acompañada de puré de calabaza y chips de batatas crocantes. Opciones pastas: sorrentinos de calabaza y muzzarella o de pollo, tomates secos y queso ahumado, en crema de puerros, hongos portobellos y castañas de cajú tostadas. Consultar opciones para celíacos y vegetarianos. Postre: degustación con tríptico de mousse, chantilli y frutos rojos, brownie, helado, trufas y tiramisú. El costo del menú de carne es de $38.000 y el de pasta es de $34.000. Abonando en efectivo hay 10% de descuento. Teléfono: (0351) 156-427600.
Carlos Paz
Junior B. Illia 1329, Libertad 229 y General Paz 25. Ofrecerá Pizza Corazón Caprese, cerveza de litro y postre especial para compartir a $34.900. Teléfono Illia: (03541) 43-5798. Libertad: (03541) 155-95018 / Centro: (03541) 43-3604.
Mercado San Antonio. Bv. Sarmiento 384. El complejo tendrá diferentes propuestas en sus espacios. Fuegos de San Antonio recibirá con entrada de empanada criolla (una para cada uno) y parrillada compartida con papas rústicas o ensalada. Postre: dúo de panqueques de dulce de leche caramelizados (uno para cada uno). Precio del menú: $49.900. En Credo la propuesta constará de una porción para compartir de nachos con guacamole, una tabla de fajitas (dos fajitas para cada uno, de cerdo y pollo) y habrá opción vegetariana. Como postre, una copa de Credo para cada uno. Valor de la propuesta: $49.900. En cada una de estas propuestas te regalan el brindis con espumante. Y, por último, en la barra del complejo, eligiendo dos cócteles de autor te regalan un ramito de flores para homenajear a tu acompañante. WhatsApp: (03541) 156-15921.
Traslasierra
Castellammare. San Lorenzo. El restaurante ofrecerá un menú de seis pasos que puede ir con o sin maridaje. Primer paso: masa quebrada salada, pesto de berenjena ahumada, yema curada y hierbas frescas. Segundo paso: ceviche de hongos. Tercer paso: ravioli de bechamel ahumada, cebolla caramelizada y aceto. Cuarto paso: bife de chorizo braseado con gremolata de tomates secos y papas duquesa. Quinto paso: Chocolate, hibiscus, frutos rojos y pistachos. Sexto paso: biscotto al café. Precio por persona: $50.000 sin maridaje y $60.000 con maridaje. El menú se repetirá el 15 y 16 de febrero también. WhatsApp: (03544) 156-13779.
Río Cuarto
Lomo Loco. Av. Italia 1102. Este 14 de febrero, Lomo Loco te invita a vivir una experiencia gastronómica inolvidable con un menú especial para los enamorados. De entrada, dos opciones ideales para iniciar una velada inolvidable: se podrá elegir entre rabas y langostinos rebozados en panko, acompañados de una suave salsa agridulce, o ensalada Terra e Mare con higos frescos, una mezcla de hojas verdes, cherry confitados, queso azul y crocante de jamón crudo, una perfecta armonía de sabores delicados. De principales, corazón relleno de lomo braseado, con crema de parmesano y alioli de albahaca, un plato lleno de pasión y suavidad, perfecto para los amantes del buen comer. Otra opción es un tournedo con crema de hongos y un colchón de verduras orientales al wok, ideal para los amantes de los sabores sofisticados y la elegancia en cada bocado. La tercera opción contempla una entraña a la brasa con chimichurri criollo, acompañada de verduras y papas rejilla, la esencia de la parrilla en su máxima expresión. De postre, corazón de huevo al caramelo, un flan suave y sedoso que despertara todos tus sentidos, cheese cake de maracuyá, una combinación fresca y ligera que finaliza la velada con un toque tropical o latente de chocopasión (chocotorta), un romance entre la suavidad del chocolate y la frescura de la pasión. Además, quienes el jueves 13 reserven para cenar con su pareja, recibirán de regalo el desayuno para llevar para el día siguiente. Teléfono: (0358) 462-2622.
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