«Sabores del País Vasco» es la propuesta especial de Txoko, el restaurante de Villa Allende, para este sábado 18 de mayo al mediodía.
Como ya es habitual, Txoko te espera los fines de semana con distintos menús especiales para ir descubriendo la gastronomía española.
En esta oportunidad, va un poco más allá y traen una propuesta que invita a probar la comida vasca. Es así que para arrancar servirán una reconfortante sopa de langostinos que nos transportará a las costas del mar Cantábrico, envolviéndonos en su calidez desde el primer sorbo.
Luego será el turno con una croqueta de jamón, un clásico de la gastronomía española y que, según cuentan desde Txoko, «por su popularidad y presencia en el País Vasco, se ha convertido en un bocado muy querido de la gastronomía local».
En tercer lugar, se servirá una morcilla rebozada pistacho con crema de pimientos, a lo que definen desde el restaurante como «una reinterpretación contemporánea de un clásico de la gastronomía vasca que refleja la creatividad y el ingenio del chef en su búsqueda por innovar manteniendo los sabores y técnicas tradicionales».
«La parada principal nos lleva directamente a San Sebastián, conocida en euskera como Donostia, donde residió por casi dos décadas el talentoso chef de Txoko, Manu Cavoret. Es aquí donde nació su inspiración para este plato emblemático: la Pesca a la Donostiarra, un tributo a la rica tradición gastronómica vasca», nos cuentan.
El cierre será con unas irresistibles trufas de chocolate como broche de oro para este festín de sabores.
El valor del menú es de $21.500 por persona. Las bebidas son a la carta. Recordá que este evento es exclusivo con reserva previa.
¡No te pierdas la oportunidad de descubrir los sabores del País Vasco en Txoko!
Contacto
Txoko está en Estación Villa Anita, Av. Sáenz Peña 238, Villa Allende. Reservas por Whatsapp al (0351) 152-475935.
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