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Punto G Bodegón Serrano

Cocina de Autor | Delicatessen y Vinos | Carnes

Miércoles a domingos de 12 a 15. Miércoles a sábados de 20 a 24.

^4.50^$$$

Servicios

Dirección

Colón 1519 esq. Olmos, Mina Clavero
Mina Clavero
Traslasierra

Contacto

(03544) 156-18187

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Sobre Punto G Bodegón Serrano

Punto G Bodegón Serrano, se encuentra en Mina Clavero y se caracteriza por su cocina contemporánea de intérprete transerrano, con una propuesta gastronómica de entorno que busca "recuperar los saberes culinarios ancestrales". Cuenta con más de 160 etiquetas de vinos, donde se destacan las bodegas del Valle de Traslasierra.

Chef/Responsable Iván Dagfel

Recomendados de la carta

Bondiola en barbacoa serrana: bondiola braseada, cocida con salsa barbacoa (arrope de chañar, Fernet, pimentón ahumado, tomates) y puré de batatas con miel de aguardiente de Piquillín. Pollo de campo al curry: pollo de campo al curry Cañadense (de Cañada Larga) en leche de coco, acompañado con arroz Basmati (aromático) salteado con brócolis y maní. Vizcachita Pochana: arrollado de vizcacha de “Pocho”, envuelta en panceta rellena con zanahoria, hinojo, queso y pimientos. Acompañada con polenta blanca, quinoa, cebolla asada y brotes, con manteca de flores y hierbas.

Ambientación
Gastronomía
Atención
Precio - Calidad

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