Pequeño hotel gourmet de Capilla del Monte, ciudad serrana ubicada a 109 kilómetros al noroeste de la Ciudad de Córdoba, a la cual se accede por la ruta nacional 38. El selecto hotel para adultos se dedica a la cocina estacional, empleando una delicada y gran variedad de materias primas. El chef propietario arma el menú junto a los comensales, lo cual consagra su distinguida atención. El elegante complejo,ideal para parejas, cuenta con una gran vista a los cerros Uritorco y Las Gemelas, y al dique El Cajón. Son pocos los lugares que pueden aspirar a su excelencia.

Chef: Federico Schiraldi

PLATO RECOMENDADO: Crudite de salmón rosado sobre tostones. Jamón de ciervo, brócolis al inferno. Bondiola de cerdo con escamas de naranja. Triangolare di formaggio con crema y albahaca fresca. Agnoloti de cordero. Copa helada con mermelada de kiwi, cassís y hojas de menta. Crema helada neutra con salsa natural de maracuyá. Helado de limón con licor de menta. Menú de 4 pasos: $850. Menú de 3 pasos: $650.

CARACTERÍSTICAS: 

Acceso para silla de ruedas - Aire Acondicionado - Cervezas importadas - Coctelería - Descorche - Espacio al aire libre - Espacio para eventos - Espacio para fumadores - Estacionamiento - Exposiciones - Servicio de catering - Vinos en Copa - Wi-Fi

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