Receta para el frío: zapallitos verdes a la crema

Receta para el frío: zapallitos verdes a la crema

julio 15, 2019
Recetas

 

Manfrey nos comparte otra de sus recetas fáciles de preparar y muy ricas para compartir en familia o con amigos.

 

¡Esta nueva receta que nos comparte Manfrey es ideal para los días de frío!

Receta: Zapallitos verdes a la crema

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 200 gr. de queso fontina Manfrey
  • 200 gr, de pategrás Manfrey
  • 200 gr, de queso untable con gruyere Manfrey
  • 2 cdas de fécula de maíz
  • 250 cc de vino blanco seco
  • 2 medidas de kirsch, ron o coñac
  • Nuez moscada
  • Pimienta

Preparación:

Lavá y pelá los zapallitos. Cortalos en pequeños cubos o rodajas y ponelos en una cacerola con el agua con sal hirviendo. Cociná a fuego moderado por 20 minutos. Cuando el agua se haya reducido considerablemente, añadí el queso crema, la crema y el queso rallado.

Conservá en el fuego de 6 a 8 minutos más y retirá. Serví los zapallitos con la salsa espesa en platos hondos.

 

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