¡Esta nueva receta que nos comparte Manfrey es ideal para los días de frío!

Receta: Zapallitos verdes a la crema

Ingredientes (para 4 porciones):

• 200 gr. de queso fontina Manfrey
• 200 gr, de pategrás Manfrey
• 200 gr, de queso untable con gruyere Manfrey
• 2 cdas de fécula de maíz
• 250 cc de vino blanco seco
• 2 medidas de kirsch, ron o coñac
• Nuez moscada
• Pimienta

Preparación:

Lavá y pelá los zapallitos. Cortalos en pequeños cubos o rodajas y ponelos en una cacerola con el agua con sal hirviendo. Cociná a fuego moderado por 20 minutos. Cuando el agua se haya reducido considerablemente, añadí el queso crema, la crema y el queso rallado.

Conservá en el fuego de 6 a 8 minutos más y retirá. Serví los zapallitos con la salsa espesa en platos hondos.