Receta Manfrey: Pastel de papa para (los días grises)

Receta Manfrey: Pastel de papa para (los días grises)

febrero 12, 2021
Noticias Generales, Recetas

 

De pronto, el verano se transformó en una sucesión de días nublados y nos da la oportunidad ideal para preparar esos platos calientes y ricos que tanto nos gusta comer en invierno. Por eso, Manfrey nos comparte la receta para cocinar un delicioso pastel de papa y ponerle la mejor onda a este verano.

 

De pronto, el verano se transformó en una sucesión de días nublados y nos da la oportunidad ideal para preparar esos platos calientes y ricos que tanto nos gusta comer en invierno. Por eso, Manfrey nos comparte la receta para cocinar un delicioso pastel de papa y ponerle la mejor onda a este verano.

El flyer de Manfrey.

Ingredientes

Para el puré:
1.5 kg. de papas
1 pocillo de leche Manfrey
100 gr. de manteca Manfrey
Nuez moscada, sal y pimienta, a gusto

Para el relleno:
750 gr. de carne picada especial
2 cebollas
2 huevos duros
150 gr. de aceitunas verdes
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite

Para cubrir: queso rallado Manfrey

Paso a paso

Para el puré: Pelá las papas y hervilas 20 minutos en agua con sal. Colalas, hacé un puré y mezclalo con la leche, la mitad de la manteca, sal, pimienta y nuez moscada. Dejá enfriar y reservá. Para el relleno: picá las cebollas y el ajo y doralos en una sartén con el resto de la manteca y el aceite. Cocinalos unos minutos, hasta que queden transparentes. Agregá la carne picada y cociná 10 minutos. Retirá del fuego, salpimentá e incorporá los huevos duros rallados y las aceitunas picadas.Distribuí la mitad del puré en una fuente para horno enmantecada. Cubrilo con el relleno de carne y tapá con otra capa de puré. Espolvoreá con queso rallado y cociná en horno moderado 25 minutos, hasta que se dore. Retirá del horno y serví.

 

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