Receta Manfrey: Helado de yogur con frutas

Receta Manfrey: Helado de yogur con frutas

noviembre 20, 2020
Semana Gastronómica de Córdoba

 

Se vienen los días calurosos y nada mejor que algo rico y refrescante para disfrutar como postre o como merienda. Por eso, Manfrey nos comparte su receta para preparar un helado distinto al tradicional.

 

Se vienen los días calurosos y nada mejor que algo rico y refrescante para disfrutar como postre o como merienda. Por eso, Manfrey nos comparte su receta para preparar un helado distinto al tradicional.

El flyer de Manfrey.

Ingredientes

400 ml de yogur bebible Manfrey sabor frutos del bosque o frutilla
150 ml de leche Manfrey
100 g de crema Manfrey
10 g de azúcar impalpable
150 g de frutillas, cerezas o la fruta que te guste y consigas

Paso a paso

Lavá, secá y picá la fruta que hayas elegido. En un bol poné el yogur y la leche, batí con varillas hasta que se unifique la preparación. Añadí los trozos de fruta y remové para repartirlos bien. Uní la crema con el azúcar, batí para que no queden grumos e incorporá a la preparación anterior, poco a poco, con movimientos envolventes. Poné la crema en los moldes elegidos y poné a congelar tres o cuatro horas (si son individuales), seis u ocho horas (si es una budinera).
Tip: Si hacés el helado de yogurt en una budinera grande, es conveniente sacarlo del congelador 10/15 minutos antes de consumirlo, de este modo vas a poder servirlo con más facilidad.

 

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