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Receta Manfrey: Croquetas de papa rellenas con queso

Para cuando no sabemos qué cocinar, Manfrey nos comparte esta receta fácil y deliciosa: croquetas de papa rellenas con queso Blanco Gourmet. ¡Muy tentadora!

Ingredientes

Puré hecho con 3 papas (+ manteca + leche Manfrey)
1 pote de Blanco Gourmet común o light Manfrey
½ taza de perejil picado
2 cdtas de fécula de maíz
2 cdtas de caldo de gallina en polvo
Para rebozar: huevo, harina y pan rallado, cantidad necesaria

Paso a paso

Mezclá las papas con medio pote de Blanco Gourmet. Aparte, mezclá la fécula de maíz, el perejil, sazoná con el caldo en polvo. Agregá a la otra preparación y volvé a mezclar. Formá las bolitas con las manos, hundí un dedo en el centro y rellenalas con cucharaditas de la mitad de Blanco Gourmet que reservaste. Cerrá cada una. Pasá cada una por harina, huevo, pan rallado y freí en aceite caliente.

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