¿Quién puede negarlo? ¡Comer un rico postre endulza hasta los corazones más amargos! Hacenos caso y este finde prepará esta receta fácil y rica de Manfrey: ¡mousse de dulce de leche!
Ingredientes
300 gr crema de leche Manfrey
200 gr de dulce de leche Manfrey
200 gr de azúcar
60 gr de claras
Merenguitos y frutillas para decorar, a gusto.
Paso a paso
En un bowl de metal mezclá el dulce de leche con la crema, apoyá sobre otro bowl con hielo para enfriar bien esta preparación. Esto se llama baño maría invertido y es muy importante para que la mousse salga aireada. Batí las claras a nieve, incorporá el azúcar y seguí batiendo hasta que estén firmes. Uní las 2 preparaciones con una espátula de goma en movimientos envolventes. Enfriá en vasos de 3 a 5 horas en la heladera. Serví acompañado de merenguitos y frutillas.
