Receta de Maní King: Pollo con maní crujiente

Receta de Maní King: Pollo con maní crujiente

agosto 9, 2018
Recetas

 

 

Maní King comparte la receta de una preparación ideal para incluir en la picada, ¡anotá!

Receta: Pollo con maní crujiente

Ingredientes:

  • 1 pechuga deshuesada
  • 200 grs. de Maní King salado.
  • 100 grs. de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 50 ml. de leche
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta negra y sal a gusto

Preparación:

Comenzamos moliendo el maní, puede ser en una procesadora (con mucho cuidado de no molerlo demasiado) o poniéndolo en una bolsa plástica y golpeándolo hasta molerlo. ¡La idea es conservar lo crujiente! Reservamos en un recipiente y colocamos la harina de trigo en otro recipiente.

En un bowl batimos el huevo y agregamos leche, el diente de ajo picado, pimienta negra y sal a gusto.

Cortamos las pechugas en bifes o trozos grandes. Tomamos el pollo, lo enharinamos y luego lo mojamos en la mezcla de huevo batido, rápidamente lo pasamos por el maní molido. Lo cubrimos bien.

Luego ponemos los bifes o trozos empanados en maní en una asadera y lo llevamos a horno medio (220º) por 5 -7 minutos de cada lado.

Servir como pinchos y acompañar con aderezo a gusto.

 

¡Es muy simple y rico! ¿Te animás?

 

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