Maní King comparte la receta de una preparación ideal para incluir en la picada, ¡anotá!
Receta: Pollo con maní crujiente
Ingredientes:
- 1 pechuga deshuesada
- 200 grs. de Maní King salado.
- 100 grs. de harina de trigo
- 1 huevo
- 50 ml. de leche
- 1 diente de ajo
- Pimienta negra y sal a gusto
Preparación:
Comenzamos moliendo el maní, puede ser en una procesadora (con mucho cuidado de no molerlo demasiado) o poniéndolo en una bolsa plástica y golpeándolo hasta molerlo. ¡La idea es conservar lo crujiente! Reservamos en un recipiente y colocamos la harina de trigo en otro recipiente.
En un bowl batimos el huevo y agregamos leche, el diente de ajo picado, pimienta negra y sal a gusto.
Cortamos las pechugas en bifes o trozos grandes. Tomamos el pollo, lo enharinamos y luego lo mojamos en la mezcla de huevo batido, rápidamente lo pasamos por el maní molido. Lo cubrimos bien.
Luego ponemos los bifes o trozos empanados en maní en una asadera y lo llevamos a horno medio (220º) por 5 -7 minutos de cada lado.
Servir como pinchos y acompañar con aderezo a gusto.
¡Es muy simple y rico! ¿Te animás?
