Como sabemos que cuesta -y más en verano-, Maní King nos comparte una receta para preparar unas tentadoras cookies, en versión saludable, creadas por Patricia Gabriel.
Receta: Cookies (en versión saludable de Maní King)
Ingredientes:
- 420 gs. de garbanzos cocidos
- 125 gs. de pasta de maní
- 100 gs. de miel
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de chips de chocolate
Preparación:
- Volcar todos los ingredientes en la procesadora de alimentos
- Integrar hasta formar una pasta cremosa
- Volcar la masa en un bowl y agregar los chips de chocolate
- Colocar sobre una placa para horno una hoja de papel manteca engrasada
- Con una cuchara hacer pequeñas esferas y colocarlas sobre el papel manteca intercaladas
- Cocinar en horno 180 grados por 20 minutos
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
¿Qué te parecen? ¡Ahora a prepararlas!
