Questa Milanga se postula para ofrecer la mejor milanesa de Córdoba, y en varios formatos. El local está ubicado en la Galería Mercato de barrio Genera Paz (25 de mayo 1035) y trae consigo nuevas fórmulas para uno de los platos favoritos de los argentinos.
Eso sí, en su carta de presentación dicen que todas están inspiradas en «las milanesas de la nonna». ¡Habrá que probarlas!
«Se dice que las milanesas fueron creadas en la ciudad de Milán a principios del Siglo XIX, aunque para la mayoría de nosotros, a las milanesas las crearon las abuelas y las imitan las madres de todo el país. Con o sin ajo en la mezcla, doble o simple rebozado, con o sin leche, con perejil o con orégano, las variantes son infinitas. Nosotros nos propusimos replicar las mejores milanesas que conocemos, las de la Nonna», dicen sus responsables.
Así es la carta
Milanesa de ternera
Milanesa a caballo (milanesa de ternera con 2 huevos fritos)
Milanesa americana (milanesa, queso cheddar, panceta crocante)
Milanesa a la napolitana (milanesa, salsa de tomate, muzzarella, oregano)
4 Quesos (milanesa, variedad de quesos, oregano)
Popeye (milanesa, espinaca gratinada con queso y salsa de champiñón)
Inspiracion (milanesa, crema de verdeo y lluvia de panceta crocante)
Marina (filete de merluza a la romana)
(*)Las milanesas se acompañan con papas fritas, puré o ensalada
Sándwiches
De la casa
Pan casero, milanesa de ternera, pimientos y cebollas al wok, queso tybo, 2 huevos fritos, mayonesa, papas fritas.
Italiano
Pan casero, milanesa de ternera, salsa de tomate, queso tybo, jamón natural, mayonesa, papas fritas.
Americano
Pan casero, milanesa de ternera, queso cheddar, cebolla morada, panceta crocante, aderezo cheddar, papas fritas.
Completo
Pan casero, milanesa de ternera, jamón natural, queso tybo, lechuga, tomate, huevo, mayonesa, papas fritas.
Simple
Pan casero, milanesa de ternera, queso tybo, lechuga, tomate, mayonesa, papas fritas.
Entradas
Bastones de muzzarella
Rabas
Bastones de merluzza
Papas fritas
Papas bravas
Papas revueltas con huevo
Papas americanas (papas fritas, queso cheddar, panceta crocante)
Nnachos con cheddar
Ensaladas
Clásica (mix de hojas, tomate, cebolla, zanahoria, huevo)
César (mix de hojas verdes, pollo, queso parmesano, croutones, aderezo cesar)
Mediterránea (mix de hojas, queso, tomates, jamón crudo, aceitunas, croutones)
Tablas
Fiambres (jamón crudo, jamón natural, bondiola, salame la colonia, lomo ahumado a las hierbas, queso fontina, queso tybo, queso saborizado, aceitunas rellenas especiales, queso azul, queso saborizado, snack, pan casero, escabeche de la casa)
Fritata especial (alitas de pollo, bastones de muzzarella, rabas, papas americanas, nachos con cheddar, chips de batatas y nuestra especialidad milanesitas)
Tabla degustacion (milanesin a caballo, milanesin americana, milanesin a la napolitana, milanesin inspiración, milanesin especial de la semana acompañados de papas americanas)
limonadas
