El mundo entero celebra un nuevo 1 de Mayo y en Córdoba lo acompañamos con una tradición siempre vigente: el locro y las empanadas. Van las propeustas de algunos restaurantes de Circuito Gastronómico:
Alma Belén (Baigorrí 644). El restaurante de Alta Córdoba te espera con un menú de fiambres, tapas y montados para dos personas. La recepción incluye paté de tomates, escabeche y calamar en vinagre; bondiola cruda casera y lomo de cerdo crudo ahumado; salame y queso pategrás; vegetales en vinagreta; trío de bruschettas en pan casero; pastel de pollo, verdeo y champiñones; cazuela de lentejas, ternera y chorizo colorado. Y como postres, flan casero y postre vigilante con reducción de vino tinto. De miércoles a viernes, el costo del menú para dos personas con una cerveza Heineken de 1 litro es de $310; con vino Sol Amante $340. Precios vigentes de miércoles a viernes. El sábado, el costo del menú con vino es de $360 y con cerveza de $330. Reservas al (0351) 474-2088.
Bistró del Poeta (Fray L. Beltrán y Cardeñosa). Para el viernes 1, el restaurante del hotel Holiday Inn propone un almuerzo con las mejores preparaciones de la cocina criolla. Menú. Amuse bouche: Empanada de matambre. Plato principal: Humita al estilo Bistró del Poeta. Postre: Triangulitos crocantes de batata y membrillo sobre crema de queso y miel especiada. Precio por persona $205. Reservas al 0351-4779125/81/77 – ayb@holidayinncba.com.ar
Champions restobar. El viernes habrá propone carta habitual y variedad de picadas para 2 personas a 192 pesos, piqueo marino para 2 personas a 245 pesos, tambien rabas, conchitas a la parmesana, ensaladas, entrecot, bife de chorizo, lomo lardeado, trucha a la manteca, salmón; ceviche 98 pesos, lomo saltado 105 pesos, pescado a lo macho 132 pesos, chaufa de pollo (carne y marisco), tallarin wok de pollo (carne y mariscos) además de platos acompañados de la variedad de vinos en la carta, postres, tragos, cocteleria y cafetería. Reservas: 351-6259952 / 464-5576.
La Casa Del Tatich <info@lacasadeltatich.com>(Urquiza 1466). Como buena casa de cocina mexicana, se viene un finde del trabajador internacional con una promo también tradicional que incluye: <nicomarchetti@gmail.com>una copa de tepache (bebida mexicana) por persona, salpicón de res para la entrada, de plato principal pan de cazón y huevos, y de postre motuleños (postre con helado de palta). El costo por pareja es de $320. este es un menú cien por ciento apto para celíacos. Reservas al (0351) 472-2135 y 152-466092.
<info@lacasadeltatich.com><nicomarchetti@gmail.com>Lo de Villalpando de la Ruta y Lo de Villalpando de General Paz. En Lo de Villalpando esperan el 1 de mayo con mucha ansiedad porque es el día en que ponen todo en marcha para preparar su tradicional locro pulsudo. Un año más, en Villapando de la Ruta (Av. Fuerza Aérea 1715) y en Villalpando de General Paz (25 de Mayo 1186) te estarán esperando desde las 10 de la mañana con tu locro y otras opciones para llevar. Para almorzar el horario es desde las 12.30 y por la noche a partir de las 21. Haciendo tu pedido hasta el 30 de abril ahorrás un 10 por ciento anticipando tu compra. Pasá por Villalpando, hace el pedido, lo pagás y el 1 de mayo lo retirás con tu olla y tu ticket de compra. Así, el 1 de mayo vas a poder disfrutar de lo mejor de la cocina salteña: tradicional locro pulsudo, empanadas salteñas de carne cortada a cuchill, humita a la olla, humita en chala, tamales, cabrito y lechón al horno de barro. Además, vinos y postres regionales. Reservas al (0351) 451-6947 <info@lacasadeltatich.com><nicomarchetti@gmail.com>(General Paz) y (0351) 465-8298 (Ruta 20).
Los Cabritos (Raymundo Montenegro 2764). En esta restaurante, un clásico de la gastronomía cordobesa, la estrella del feriado del 1 de mayo es el locro. Hacé tu encargo con tiempo en su local de Raimundo Montenegro 2764, barrio Las Margaritas o al los teléfonos (0351) 4763277 y (0351) 155320540.
Y si estás en zona norte hace tu pedido al (03543) 471836 o pasando por Recta Martinoli 8532. El precio de la porción de locro es de $70 y $10 la empanada.
Los Cabritos de Roberto (Virgen de la Merced 2500). Si te suena es porque antes se llamaba La Parrilla de Roberto, y también te suena porque sabés que en este lugar vas a encontrar calidad. Para el 1 de mayo, la porción de locro para llevar es de $65 y de $80 para la mesa. Las empanadas, en tanto, tienen un costo de $10 para llevar y $12 para la mesa. Reservas al (0351) 487-8634
Especiales por el Día del Trabajador
– Cómo preparar locro pulsudo. Nuestros amigos de Lo de Villalpando saben -y mucho- de comidas tradicionales y nos cuentan los secretos de esta receta. Para conocerla hacé clic acá.
– Pack feriado en La Guarida. El hotel gourmet de Capilla del Monte te invita a pasar dos noches en confortables habitaciones totalmente equipadas, con recepción de bienvenida con drinks y appetizer, dos cenas gourmet (menú exclusivo con appetizer, entrada, plato principal, postre y una exquisita copa de lemoncello), dos desayunos vigorizantes, con elaboración de wafles y huevos revueltos a la vista, actividades grupales a realizarse en el hotel (clase de salsa, astrología, yoga, meditación, caminata guiada) y dos masajes relajante por habitación (sesión de 45 minutos). La habitación Confort para 2 personas por el pack completo tiene un costo de $4.800; la habitación Luxury Superior con hidromasaje, acceso a cochera cubierta para dos personas, por el pack completo es de $6.300. Promoción. Por pago en efectivo obtené un 20 por ciento de descuento; y por pago con tarjeta un 10 por ciento. Consultas y reservas al (03548) 482920.
