La primera semana de julio trae un nuevo Miércoles de 7 Pasos en Cava de Volonté (Lavalleja 1196), el evento que cada semana propone menú especial y un paseo por diferentes sabores.
Para este 4 de julio, este será el menú:
- 1° paso: Tartar de camarón sobre coulis de cilantro
- 2° paso: Nido de patatas con huevos de codorniz y patatera ibérica
- 3° paso: Canelón de aguacate, lenguado y aceitunas negras
- 4° paso: Pecheto de cerdo laqueado en salsa inglesa y ostra con flan de calabaza y garrapiñada de nueces
- 5° paso: Colita de cuadril rellena de hortalizas de estación envuelta en jamón crudo, con un colchón de repollitos bruselas
- 6° paso: Tiramisú de frutillas y merengue
- 7° paso: Helado casero de eneldo sobre láminas de brioche
Incluye bebida sin alcohol, maridaje de vinos y visita a la cava con nuestro sommelier y el precio es de $690 por persona.
Reservá tu mesa al (0351) 4716525 o por WhatsApp al 3513888135.
Descubrí más de Cava de Volonté haciendo clic acá.