Por qué un restaurante cordobés le rinde homenaje a Peaky Blinders

febrero 18, 2025

Peaky Blinders es una serie de televisión que se emitió por primera vez en 2013 y desde ese momento se ha consagrado como una de las favoritas de muchas personas.

El particular personaje de Thomas Shelby y su familia se ganó el corazón de los espectadores con su apasionante historia de vida contextualizada en Inglaterra en el año 1919.

Pero ¿por qué un restaurante cordobés le rinde homenaje?

Según nos cuenta el dueño de Bester Koch, el restaurante ubicado en barrio General Paz, «esta serie dejó una marca con su mensaje en nosotros». Principalmente, destaca «la importancia de ser persistente y determinado para superar los desafíos. Los personajes de la serie enfrentan muchos obstáculos, pero demuestran resiliencia para superarlo».

Platos que surgieron de esa inspiración

Sebastián remarca que «eso es un poco Bester Koch» y describe: «Un resto bar al estilo bodegón (por sus platos caseros y extremadamente abundantes) que con pasión por lo que hacemos, sigue con ganas de crecer en cada plato servido. Es por eso que decidimos dejarlo plasmado en nuestras paredes».

Y asegura que eso se ve reflejado en sus platos, principalmente en las milanesas que siempre quisieron que fueran las más destacadas de la carta. «Un plato ícono nacional y con el convencimiento de que podíamos destacarnos, intentamos todos los tipos y variedades, hasta llegar a las 14 variedades más una tabla que tenemos hoy en la carta, una para cada gusto», comenta.

«Son ricas, enormes, abundantes, sabrosas, eso es lo que escuchamos de nuestros clientes al probarlas y siempre vuelven con ganas de más», cuenta Sebastián.