Pez en Córdoba: lo nuevo para comprar pescados y mariscos
marzo 29, 2021
Noticias Generales
Este almacén súperondeado de la zona noroeste desarrolló un método de congelamiento que le permite ofrecer productos totalmente frescos en la ciudad.
Ubicado en plena avenida Recta Martinoli al 6782, Pez es un almacén de pescados y mariscos congelados con un método que ofrece la particularidad de mantener los nutrientes, el sabor y la frescura intacta de las piezas que recién se pescan mar adentro.
“Pez almacén de congelados nace para revolucionar la experiencia de compra de pescado, eliminando los paradigmas preestablecidos de la pescaderías tradicionales”, cuentan desde la firma, de reciente apertura en Córdoba.
La onda de Pez.
En Pez podés encontrar productos de la más alta calidad, porque son procesados inmediatamente luego de su pesca a través del sistema de congelamiento rápido e individual denominado “IQF”.
Así lo cuentan: “Desarrollamos el método de congelado ´IQF´, para acercales a nuestros clientes la más alta variedad de pescados y mariscos, como un típico almacén de barrio. IQF se refiere a Individual Quick Freezing (en cursiva las palabras en ingles), o Método de congelación individual y rápida”.
Pez está en avenida Recta Martinoli.
Frescura total
Al congelarse una vez y descongelarse en el lugar de consumo, el producto no comienza su proceso de descomposición, manteniendo sus nutrientes y su sabor original.
Los productos no necesitan ningún tipo de químicos y conservantes. El cambio brusco de temperatura reduce la presencia de microorganismos. Este tipo de “congelamiento rápido” hace que se formen cristales pequeños, lo que evita que las células de los tejidos se rompan. Así se conservan mejor sus propiedades.
Por otra parte, cada pieza está fraccionada y congelada individualmente para un mejor manejo del tiempo y aprovechamiento al momento de cocinar.
¡Aprovechá Semana Santa y probá sus productos!
Contacto
Pez está en Recta Martinoli 6782. Teléfono: (0351) 157-348729.
LAS MÁS LEÍDAS
- Para agendar: estos son los mejores 60 restaurantes del año
Hace unos días se realizó la entrega de premios de la Encuesta Anual de CG, que elige a las mejores propuestas gastronómicas de 2022, de toda la provincia de Córdoba. Auspiciada por la Dirección de Turismo… Leer más - Cómo es la propuesta gastronómica de la nueva…
A mediados del año pasado nos encontrábamos con la noticia de que abría sus puertas la Confitería Pan de Azúcar, e inmediatamente se nos vino a la mente aquella tradicional casa de delicias ubicada frente… Leer más - Semana del lomito: cuáles fueron los ganadores del…
Por si no se enteraron todavía, ya tenemos fecha para la tercera edición de la Semana del lomito en Córdoba: será del 24 al 30 de abril. Y, para ir calmando la ansiedad, les compartimos… Leer más - Los mejores lugares para tomar el té en Córdoba
Cualquier época es ideal para planear una salida a una casa de té o una cafetería que sirvan buenas infusiones y las acompañen de panadería y pastelería diferente. Ese humito que sale del café… Leer más
Comentarios