En uno de los renovados lugares de la ciudad, en el Mercado Alberdi, está ubicada Parri Vegana, un paraíso para los amantes del asado pero para veganos.

Sus preparaciones emulan el asado tradicional, pero con variaciones para no incluir la carne. Así, podés disfrutar de su parrillada con asado de seitán, empanadas, postres y vinos. Todo de origen vegetal y orgánico.

También se destacan su matambre de seitán a la pizza, su bondiolita que es un sándwich con carne vegetal cortada en tiras, su sándwich de milanesa vegetal que lleva veganesa, muzzarella, lechuga, tomate y cebollas salteadas, hamburguesas y su lomito de bife de seitán. 

Como opciones de entradas hay vitel toné, lengua a la vinagreta, papas fritas, empanadas de estilo salteño, ensaladas y otras propuestas más.

Si sos vegano, encontraste tu lugar. Si tenés amigos veganos, compartiles esta nota.

Contacto

Parri vegana está en Mendoza 471. Teléfono: (0351) 156-419265.