Nuevas cenas de vanguardia en Encontrate Laboratorio

Encontrate Laboratorio propone dos nuevas cenas de vanguardia. Los chefs Pablo Mur y Lucas Cámara cocinarán juntos este viernes 13 y sábado 14 de octubre, a las 21.

¿Con qué te vas a sorprender? Con este menú de siete pasos:

  • Appetizer
  • Piedra de papa caolín con alioli de hierbas.
  • Espumoso de té (aperitivo)
  • Pulpo confitado con algas marinas y pistou de almendras y ajo negro.
  • Vizcacha a la plancha con especies árabes y ahumada con manzanilla y laurel.
  • Carrillera de ternera con carbón comestible y crema mexicana.
  • Carne frutal con vainilla y bizcotti.
  • Confitura de tomate y mascarpone casero con cristales de flores.

El menú estará acompañado por una degustación de vinos.

El precio por persona es de 590 pesos. El cupo es de 25 personas así que hacé tu reserva al 0351 4246479 o 3513740097.

Para conocer más acerca de Encontrate Laboratorio hacé clic acá.

 

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