Novedades en la carta de Los Aliños

Novedades en la carta de Los Aliños

noviembre 22, 2012
Noticias Generales

 

El restaurante del hotel Howard Johnson tiene nuevos platos y te los contamos en esta nota.

 

Los Aliños, el restaurante del hotel Howard Johnson La Cañada, renovó su carta y en Circuito Gastronómico te contamos los nuevos platos que podés encontrar:

Entradas Frías/Calientes
– Terrina de Ave, Hongos y Espárragos, acompañada de hortalizas de estación y aliño criollo.
$35,00
– Focaccia Mediterránea tostada acompañada de compota de tomates, lonjas de Jamón crudo, queso Azul y hojas de Rúcula.
$42,00
– Láminas de Mollejas asadas al limón acompañadas de ensalada de berenjenas ahumadas, cebollas y tomates asados.
$35,00

Ensaladas
– Ensalada de hojas verdes, queso Camembert, crutones, nueces, oliva marinadas y vinagreta de Tomates secos.    
$40,00
– Clásica ensalada Caesar al estilo HJ
(Hojas verdes, crutones, aderezo caesar, Reginito, Panceta crocante y laminas de Pollo a la plancha)
$40,00
– Ensalada de Hortalizas de estación.
$30,00

Pastas Rellenas
– Panzotiss de Trucha ahumada y Girgolas, salteados con pesto de tomates secos.
$70,00
– Sorrentinos de queso de  Cabra y Champiñones bañados con salsa crema de Pimientos ahumados, hierbas y crocante de Panceta.   
$65,00

Pastas Seca y Arroces
– Papardelles de sémola bañados con salsa de Espárragos, Portobellos y Panceta ahumada.
$ 65,00
– Conchiglionis de sémola salteados con oliva, Mariscos, tomates asados, Rúcula y Parmesano.
$70,00
– Risotto de Portobellos, Champiñones, Hongos de Pino y tejas de Regiannito.
$70,00
– Risotto de Vegetales asados (V/C)
$40,00

Carnes Blancas
– Matambrito de cerdo asado al limón acompañado de puré de batatas, almendras tostadas, hojas verdes y manzanas flambeadas.
$75,00
– Blanco de ave relleno acompañado de Ratatouille de vegetales
$70,00

Carnes Rojas
– Costillas de Cordero asadas al Romero acompañadas de ensalada tibia de cous cous, vegetales asados y hojas verdes.  
$80,00
– Lomo de Ternera asado a la Mostaza de Dijon acompañado de ensalada de Espárragos, Papines andinos, Hongos y tomates.
$80,00
– Ojo de Bife asado a la criolla sobre hojas de estación (vegetales asados, huevo a la planche, Panceta ahumada)
$75,00

Pescados
– Papillote de Trucha y vegetales de estación con perfume a Torrontés.
$80,00
– Salmón Rosado asado al limón acompañada de ensalada de Quínoa, vegetales asados y compota de tomates y hojas verdes.
$85,00

De la Grilla / From the Grill
– Salmón / Salmon
– Trucha / Trout Filet
– Pollo Deshuesado /Boneless Chicken               
– Bife de Chorizo / Prime Rib
– Eye Steak / Ojo de Bife
– Bife de Lomo / Tender Loin Steak
Todos  los cortes de la Grilla se acompañan con Papas Fritas, Puré  o Ensalada Simple a elección.

Menú de Niños
– Patitas de Pollo Rebozadas acompañadas de Papas Noisette o Bastones
$45,00
– Espaguetis de sémola con Salsa Roja o Crema.
$35,00
– Milanesas de Ternera o Pollo con Puré.
$45,00

Menú Saludable
– Risotto de Vegetales asados (V/C)
$40,00
– Ensalada de Quínoa y vegetales asados con vinagreta de tomates secos.
$45,00

Postres
– Mini cake de frutillas, queso balanco y chocolate semi amargo.
$25,00
– Panna Cotta de Frutos Rojos y crocante de pistachos.
$30,00
– Pavlova rellena de frutas de estación crema montada y jalea de Membrillos.
$30,00
– Flan casero acompañado de crema batida o dulce de leche.
$30,00
– Ensalada de Frutas de estación con crema montada y salsa de Caramelo.
$25,00
– Helados (Dos Sabores a Elección)
$22,00

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