El próximo jueves 27 de marzo, el Hotel de la Cañada organiza la cena «Sabores de la Cañada: Edición Vinos y Quesos», una experiencia gastronómica única que invita a descubrir nuevos sabores a través de una completa vivencia sensorial.

Este evento contará con un menú de cuatro pasos, acompañado de quesos de Arroyo Cabral. Además, el experto fromelier Juan Manuel Gallego guiará la velada con sus conocimientos, mientras que Leonardo Torres será el sommelier y anfitrión de esta experiencia.

La cena comenzará con una degustación de diversas variedades de quesos de Arroyo Cabral, como Reggianito, Sardo Estacionado, Sbrinz, Gruyere, Fontina, Fynbo, entre otros, acompañados de panes, frutas secas y frescas. Esta selección de quesos se maridará con los vinos Alfredo Roca Cuvée Brut Nature y Civit 757 Blend de Terroirs Sémillon 2021.

El menú

-Primer plato: Pacú con crema de queso azul, maridado con el vino Flores Negras Pinot Noir 2022 de la bodega Santa Julia.

-Segundo paso: Raviolón de ricota y tomates secos, acompañado de un Desierto 25 Merlot 2019 de la bodega del Desierto.

-Tercer plato: Entrecot en croute, maridado con un Mistorco Gran Corte 2020 de la bodega Gredal.

-Postre: Frutos en almíbar con quesos especiales, acompañado de un Dreidel Mevushal Malbec Dulce 2021 de la bodega Huentala Wines.

El precio de la cena es de $49.800 por persona, una oportunidad única para disfrutar de una noche de buena gastronomía y excelentes experiencias.

Contacto

El Hotel de la Cañada está en Marcelo T. de Alvear 580. Reservas a este WhatsApp: (0351) 157-30482.

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