Con una enorme recepción a principios de año se lanzó Cursosdecocinasingluten.com, la primera plataforma de enseñanza online de cocina 100% libre de gluten de habla hispana.
Allí se ofrecen cursos para aprender todos los secretos de esta cocina. Los talleres virtuales nacen de la inquietud por llevar el conocimiento de esta cocina a todos los rincones de la Argentina y Latinoamérica. Además, es el resultado natural del trabajo que se viene llevando a cabo en ModoGlutenFree.com, la mayor comunidad relacionada con la gastronomía sin gluten en español.
Hace ya algunos años que la cocina sin gluten está en auge y esto propone el desafío de continuar su desarrollo y expansión. Los alumnos que cursan, lo hacen desde los más diversos países. En general participan las personas con alguna incidencia con el gluten (celiaquía, alergia o sensibilidad), cocineros que quieren incursionar en este tipo gastronomía y público en general que opta por consumir dietas alternativas.
La misma puede ser visitada en su plataforma Cursosdecocinasingluten.com para obtener toda la información necesaria si desean inscribirse.
Sobre sus creadores se destaca Ale Temporini, cocinera-chef profesional especialista en cocina libre de gluten. Además es celíaca y mamá de dos hijas celíacas. Además de cocreadora de Cursosdecocinasingluten.com, es profesora de IAG (Instituto Argentino de Gastronomía). Y Adrián Montesoro quién es emprendedor, amante la vida saludable y la alimentación. Además de cocreador de Cursosdecocinasingluten.com, es creador de Modo Gluten Free, la mayor comunidad relacionada con la gastronomía sin gluten en español.
