Juan Griego Arte, Cocina y Vinos, el restaurante de los chefs Marcelo Taverna y Omar Tamargo, ubicado en el museo Caraffa, presenta un ciclo de música y sabores denominado “Juan Griego Íntimo”.
El plan es ofrecer una cena mientras un grupo de música actúa en el living del restaurante. El viernes 10, el ciclo comenzó con el grupo Ensamble del Sur, un trío de cuerdas y flauta traversa, con un menú especial maridado con vinos de la bodega Escorihuela Gascón.
El menú será el siguiente:
Recepción: Tapeo español con vino Familia Gascón Rosé.
Entrada: Tagliolinnis caseros salteados con champiñones, jamón crudo y oliva italiano Filippo Berio, con Familia Gascón Malbec.
Plato Principal: Entrecotte relleno con portobellos trufados en salsa de hongos serranos al Cabernet de Escorihuela Gascón, con Escorihuela Gascón Malbec.
Postre: Parfait de whisky y helado casero de pistachos, con Familia Gascón Extra Brut.
Valor de la Tarjeta $ 160.
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El grupo
El grupo musical Ensamble del Sur está conformado por Jorge Alabarces (flauta), Nicolás Villafañe (violín), Fidelio Ferrero (viola) y Gonzalo Pereira (cello). Presentarán un paseo musical por los éxitos del Ensamble, con obras de Strauss, Mozart, Piazzolla, Jobim, Beatles, Morricone, entre otros.
Actuará próximamente los viernes 17 y 24 de febrero, y el viernes 2 de marzo, a partir de las 21. En marzo, acturá el grupo de rock y blues Crosstown Traffic.
Para conocer más sobre el Ensamble del Sur:
[email protected]
www.myspace.com/ensambledelsur
