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Mirá la nueva carta de Fusco

Fusco, ganador de nuestro concurso el mejor restaurante del 2013, cambia su carta todos los meses para ofrecerte distintas y desestructuradas propuestas. Estas son las opciones de enero:

ENTRADAS
Carpaccio de Ternera $45
(aceite de oliva, alioli, alcaparras, aceitunas negras, Parmesano y rúcula)

Palmitos rellenos $45
(Palmitos rellenos con coctel de camarones)

 Tataki de salmon con gaspacho$50
(Laminas de salmon rosado, ensalada vietnamita y gazpacho de tomate.)

Carpaccio de Zucchinis$45
(Laminas de zucchinis marinadas, con Mousse de remolachas y queso de cabra)

Bruschettas
1) Cremoso de queso de cabra con zucchinis, arvejas , olivas negras marinadas al limón y menta
2) Ricotta, jamon crudo, cherry y albahaca.

ENSALADAS
Mediterránea$55
Rúcula, jamón crudo, tomates cherrys, aceitunas negras, parmesano y radicchio

Di mare$65
Ensalada de mariscos salteados al vino blanco y limón
(Langostinos, camarones, mejillones, almejas)

Capres$55
Tomates cherrys, bocconcini y albahaca

Pollo Tandori $55
Pollo marinado en especias, espinacas y hojas de remolachas baby, tomates, pistachios y batatas fritas con aderezo de yogurt y menta.

PRINCIPALES

Arroz frito con pollo estilo tailandés. $85

Pescado fresco a la plancha con vegetales de estacion salteados con hilitos de aioli. $ 95

Cordero envuelto en jamon crudo con cremoso de papas, perejil y menta. $110

Orecchiette con cherry, puntas de brocoli, arvejas, olivas negras, ricota y pesto $85

POSTRES
Trifle de pomelo rosado, arandanos y campari

Semifredo de chocolate y dulce de leche con frutos rojos

 Tiramisú

Reservas al (0351) 589-1814. Si querés conocer más acerca de Fusco y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.

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