Menú de primavera en La Mora

Menú de primavera en La Mora

noviembre 21, 2011
Noticias Generales

 

Enterate de los platos soprendentes en San Miguel de los Ríos para el fin de semana largo. Habrá degustación de vinos Nanini.

 

En el paraje San Miguel de los Ríos del valle de Calamuchita, La Mora se caracteriza, entre otras virtudes, por elaborar sus platos con materia prima orgánica y biodinámica. Eso combinado con su creatividad a la hora de armar un menú, nos dan como resultado una propuesta imperdible para el próximo fin de semana largo del 26, 27 y 28 de noviembre.

Este es el menú gourmet  de 5 pasos:

SOPA
Consome de gallina de caserio y hierba nira.

2 ENTRADAS
– Verdolaga de la huerta con diente de leon y vinagreta de anchoas.
– Chapati  de centeno con  frutas ,verduras, pollo y garam masala.

PRINCIPAL
– Civet de ciervo con knodel (ñoqui de pan austríaco)   o
– Trucha  a la japonesa

POSTRES
– Mousse de manzanas ahumadas y semillas de sesamo  o
– Sartén de ruibarbos y duraznos primicia.                 

Precio menú gourmet $ 110 más copa JEAN RIVIER Sauvignon Blanc, y tres opciones mas de menú desde $65.

Además, el chef Marco Moreno invitará a sus visitas con vinos Nanini, cordobeses de Colonia Caroya.

Reservas al (03546) 46-1078 int. 88 y (03546) 154-75083. Si querés conocer más de La Mora y descubrir todos los beneficios que tenés con tu tarjeta Club Circuito, hacé clic acá.

 

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