Menú cordobés: Pedro Lambertini, Yanina Debiaggi y Juan Cruz Galetto cocinan juntos

Menú cordobés: Pedro Lambertini, Yanina Debiaggi y Juan Cruz Galetto cocinan juntos

febrero 19, 2020
Noticias Generales

 

Los tres cocineros cordobeses se reúnen en marzo en Villa General Belgrano y en Villa María para ofrecer dos cenas especiales con productos regionales.

 

El reconocido chef Pedro Lambertini y nuestros chefs locales Yanina Debiaggi y Juan Cruz Galetto se reúnen en marzo en Villa General Belgrano y en Villa María para deleitar nuestros sentidos con dos cenas especiales con tonada cordobesa.

Cada paso de los menús será elaborado con productos de nuestra provincia y acompañados con los vinos más distinguidos y premiados de la bodega cordobesa Terra Camiare. Estas son las propuestas:

Jueves 12 de marzo – El Taller, Villa General Belgrano

  • Snack: Paté, chutney de damasco sobre tostada de focaccia de oliva.
  • Entrada: Berenjena especiada frita, yogur de cabra, granada, cilantro, menta y albahaca.
  • Principal: Cordero en cerveza negra, cous cous con frutas secas, puré de garbanzos y jugo de cocción.
  • Postre: Cheesecake de queso de cabra, frutas a la plancha y miel de caña.

El precio de la cena con bebida incluida es de $2000 por persona.

Para reservar tu lugar llegate por El Taller (Ojo de agua 111, Villa General Belgrano) o llamá al 03546 466453 o por WhatsApp al 351 5101513.

 

Viernes 13 de marzo  – Bar Bourbon, Villa María

  • Snack: Paté, chutney de damasco sobre tostada de focaccia de oliva.
  • Entrada: Berenjena especiada frita, yogur de cabra, granada, cilantro, menta y albahaca.
  • Principal: Bife de ternera cocido a baja temperatura, papas, hongos y ortiga.
  • Postre: Cheesecake de queso de cabra, frutas a la plancha y miel de caña.

El precio de la cena con bebida incluida es de $2000 por persona.

Reservá tu lugar en Bar Bourbon (San Luis 1331, Villa María).

 

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