Más sabores sugeridos por Sibaris
febrero 4, 2015
Noticias Generales
Conocé el nuevo menú de cuatro pasos sugerido por el chef Roal Zuzulich y disfrutá de un aperitivo de autor.
Cada quincena, Sibaris elabora nuevas sugerencias de la mano del chef Roal Zuzulich. Hasta el 14 de febrero, disfrutá de un menú de cuatro pasos y de un aperitivo de autor:
. Aperitivo: Temporal
. Appetizer
. Entrada:
– Ensalada de chauchas, huevo a baja temperatura, hongos y trufa
– Tortelini de jamón crudo en caldo de ave y hierbas
. Plato principal:
– Entraña a las brasas sobre galette de papa, verdeo y emulsión de pimientos
– Carre de cerdo especiado acompañado de zapallo negro, ensalada de hinojo y cítricos
. Postre:
– Estudio de peras: helado, en almíbar, maceradas, confitadas
– Helado de sandía, biscuit de limón, sandía fresca y uvas
El precio del menú completo (entrada, plato principal y postre) es de 265 pesos; si optás por entrada y plato principal o plato principal y postre es de 220 pesos.
Acompaña esta sugerencia Familia Gascon Reserva Malbec o Chadonnay (por botella $136; por copa $40).
Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.
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