Cada quincena, Sibaris elabora nuevas sugerencias de la mano del chef Roal Zuzulich. Hasta el 14 de febrero, disfrutá de un menú de cuatro pasos y de un aperitivo de autor:

. Aperitivo: Temporal
. Appetizer
. Entrada:
– Ensalada de chauchas, huevo a baja temperatura, hongos y trufa
– Tortelini de jamón crudo en caldo de ave y hierbas
. Plato principal:
– Entraña a las brasas sobre galette de papa, verdeo y emulsión de pimientos
– Carre de cerdo especiado acompañado de zapallo negro, ensalada de hinojo y cítricos
. Postre:
– Estudio de peras: helado, en almíbar, maceradas, confitadas
– Helado de sandía, biscuit de limón, sandía fresca y uvas

El precio del menú completo (entrada, plato principal y postre) es de 265 pesos; si optás por entrada y plato principal o plato principal y postre es de 220 pesos.

Acompaña esta sugerencia Familia Gascon Reserva Malbec o Chadonnay (por botella $136; por copa $40).

Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.