Marco Moreno dicta cátedra en Chile

Marco Moreno dicta cátedra en Chile

septiembre 7, 2011
Noticias Generales

 

El chef del restaurante La Mora de San Miguel de los Ríos dictará un curso de cocina orgánica.

 

El próximo miércoles 14 de septiembre, Marco Moreno, el chef del restaurante La Mora, de San Miguel de los Ríos, dictará en la comuna de Paine (Chile) un curso de cocina orgánica.

En base al Libro Los siete cereales, Moreno ofrecerá sus apreciaciones sobre los conceptos básicos de alimentación biodinámica y orgánica, las plantas y la trimembración con respecto al ser humano.

A su vez, del aspecto social y las consecuencias sobre la falta de conciencia en la compra y el consumo de alimentos (refinados, aditivos artificiales, transgénicos, etc.).

Habrá intercambio de ideas creativas sobre las cocciones de los cereales: mijo ,trigo, avena, maíz, cebada, arroz y centeno, con recetas, confección y degustación de platos como sopas, entrantes, principales y postres.

Fono : 082937882 Email: patytocornalr@gmail.com

Blog : http://lagunadeaculeoaculeufurestaurant.blogspot.com/

 

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