Si sos de los que les gusta probar sabores nuevos, acá va una nota con lugares que tienen platos fuera de los tradicionales para probar.

Hay comida árabe, peruana, con productos serranos y más. ¡Mirá!

General Paz

Lo del Armenio. Libertad 1544. Ofrece una amplia variedad de platos de la cocina armenia elaborados de manera casera. Entre los platos únicos que presenta cuenta con Manté: barquito de masa relleno de carne vacuna y especias, al caldo con madzún (yogurt). Y entre los productos que solo se pueden probar allí está el bastermá, un fiambre curado a la sal y condimentado con especias. Teléfono: (0351) 152-426030.

Al Malek. Lima 865. Este restaurante árabe fue elegido como «Mejor restaurante étnico» durante todas las ediciones de los Premios de Circuito Gastronómico. Como platos distintos, cuenta con Sheikh el Mahshi (berenjena, arroz, carne, salsa de tomate y nueces) y ensalada de habas libanesa, con limón, ajo y aceite y se sirve caliente. Teléfono: (0351) 425-6363.

Sabores del Perú (General Paz). Catamarca 1042. Este restaurante le rinde un homenaje a la cocina peruana y de martes a viernes cuenta con platos fuera de la carta como seco de costilla de ternera con arroz y frijoles, o pollo a la olla con ají amarillo, panka, ajo y aderezo. Teléfonos: (0351) 156-373688 – 427-0419. También cuenta con sucursal en Alta Córdoba: Jerónimo Luis de Cabrera 1041. Teléfonos: (0351) 471-7520 – 156-376388.

Centro

El Papagayo. Arturo M. Bas 69. En este destacado restaurante de Córdoba, el menú cambia mensualmente y hay combinaciones únicas que salen de la cabeza del chef más prestigioso del historia de Córdoba que se llama Javier Rodríguez. Teléfono: (0351) 425-8689.

Zona sur

Tucson Rogelio Martínez. Félix Olmedo 2018. Recién inaugurado, Tucson propone su experiencia de cocina americana. Entre este estilo de cocina, única en Córdoba, se destacan sus ribs con barbacoa, con miel casera Teléfono: (0351) 154-601175. También tiene sucursal en Cerro de las Rosas: Rafael Núñez 3803. Teléfono: (0351) 48-25718.

Nueva Córdoba

Cru Pizza de calle. Bolivia 243. Se trata de una pizzería callejera al paso, especializada en pizzas de molde y estilo napolitana, realizadas a la vista de los clientes con excelentes masas, sabores únicos y de primera calidad. Las especialidades que se pueden probar: pizza de peras al horno, queso azul, nuez y miel y fugazzeta rellena con jamón, cebollas caramelizadas, queso Reggianito, aceite de oliva y orégano. Teléfono: (0351) 158-544343.

Oti Focacceria. Bolivia 281. Se especializa en la focaccia y sus múltiples combinaciones. Se destaca su sándwich de mortadela con pistacho, stracciatella, tomates y provenzal cítrico suave. Y su sándwich de provoleta hilada gratinada, cebolla caramelizada, tomates asados, rúcula con reducción de aceto. Teléfono: (0351) 155-217720.

Zona noroeste

IDA restaurant-bar. Gauss 5381, Villa Belgrano. Es el restaurante que propone gastronomía del mundo. Entre sus platos especiales se destacan sus empanadas de cabrito, langostinos en masa philo, ricota de dos leches y sus tacos de tapioca y entraña. Teléfono: (0351) 152-003499.

Matorral. Rafael Núñez 4580, Cerro de las Rosas. Matorral Jardín de Fuegos es un espacio gastronómico que celebra la cocina de origen, la trazabilidad y la simplicidad. Su característica por la que sobresalen son el tratamiento que le dan a las carnes. Cuentan con platos con carnes maduradas y asado con 12 horas en un ahumador de cocción. Teléfono: (0351) 155-117984.

Sierras Chicas

Big Rooster. Bodereau 1715, Villa Allende. En este lugar podés probar el pollo frito estilo americano, con el crunch ideal. Cuenta con platos como la hamburguesa de pollo frito «Moscú», y también combo de 15 piezas de pollo frito que trae alitas, muslos, nuggets de pechuga y nuggets de pata muslo. Y otro que sobresale es elncombo Buenos Aires: trae tiras de pechuga cubiertas con queso cheddar, trocitos de bacon y cebollita de verdeo. Teléfono: (0351) 153-814737.

Traslasierra

Belgrano 1340. Av. Belgrano 905, Cura Brochero. Este es un restaurante especial ya que ofrece una experiencia y un recorrido gastronómico por Traslasierra. Acá podés probar platos elaborados con ingredientes de la zona y maridarlos con vinos de la zona también. Teléfono: (0351) 156-675408.

Castellammare Restó. Calle Pública s/n. En San Lorenzo, ofrece un menú en cinco pasos con maridaje, que va variando pero entre los platos distintos se puede mencionar: que panna cotta de queso de cabra con mermelada de pimientos picante, ceviche de hongos, tartare de tomates, esponja de tomate, mousse de cerveza y anchoas, vacío braseado con salsa de café, ribs al Campari, helado de aceite de oliva o bavaroise de chocolate y pimienta rosa, mouse de sambayón y salsa de caramelo salado. Teléfono: (03544) 156-13779.

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