Los Zuzulich cocinan en familia

julio 28, 2015
Noticias Generales

 

La Familia Zuzulich despliega sus habilidades gastronómicas en Alta Gracia y prepara un menú degustación para el viernes 31.

 

Familia de cocineros, los Zuzulich, que sumados a los productos de Familia Zuccardi proponen un menú degustación para el viernes 31 de julio a las 21 horas en el Club House Potrerillo de Larreta, en Alta Gracia.

La degustación se realizará a partir de los mejores productos que ofrece la temporada en la región. Este especial equipo de cocina ofrecerá un menú que armoniza sabores, texturas y aromas:

– Pejerrey curado y pimientos
– Matambre de cerdo, mostaza y vegetales encurtidos
– Alcauciles y jamón
Santa Julia Brut Nature

– Huevo de campo a baja temperatura, panceta, hongos y crocante de papas
– Cabrito, emulsión de cebollas, berros frescos y aceite Clanglot
Serie A Torrontés

– Trucha, crema de coliflor y vegetales de la huerta
Serie A Chardonnay-Viognier

– Cuadril a las brasas, milhojas de papas crocantes, salsa de ternera
Serie A Malbec

– Quesos de Córdoba, Santa Olalla y dulce compañía
– Chocolate, frutillas, queso mascarpone y membrillos
– Malamado

El precio por persona es de 480 pesos. Consultas y reservas (03547) 439088 –  potrerillodelarretaclubhouse@gmail.com

 

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