La Cava del Drac (Belgrano 896, barrio Güemes) es uno de los restaurantes de la Semana Gourmet que ya están sumando sus menús para este recorrido gastronómico por la ciudad con precios promocionales:
MENÚ
. Entrada: Risotto vegetariano con hongos de pino y emulsión de morrones.
. Plato principal: Trucha grille con suave crema de queso azul y puerros acompañado de repollitos de Brusellas en manteca de romero y pétalos de tomate confitado.
. Postre: Mousse de mandarina con hilos en almíbar de jengibre y salsa de frutos rojos.
Precio del menú: $80
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La Semana Gourmet ya cuenta con sponsors como Bodega Santa Julia, Coca Cola, Villavicencio, Carpas La Alameda, Frigorífico Estancia La Trinidad, Asociación Hotelero Gastronómica de Córdoba, Agencia Córdoba Turismo y Arquitectura Hugo Demarco.
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