Si querés saber con qué te va a soprender esta semana el chef Roal Zuzulich te contamos las sugerencias de Sibaris para esta semana:
Menú de cuatro pasos
. Appetizer
. Entrada: Compresión de tomates en distintas texturas, sobre hojas de rúcula y mozzarella fresca o Terrina de pollo, crema de espinaca y ensalada de papines.
. Plato principal: Cintas de espinaca sarteneadas con espárragos, langostinos y tomates cherry o Cordero en dos cocciones, braseado y a la parrilla, galleta de arroz y ensaladilla de berenjenas.
. Postre: Mousse de chocolate blanco y sopa fría de frutos rojos o Turrón helado sobre coulis cítrico.
Entrada, plato principal y postre: $ 125 por persona.
Entrada y plato principal o plato principal y postre: $ 95 por persona.
Además, los martes y miércoles tenés 20% de descuento en vinos. Acompaña la sugerencia de esta semana Altosur Malbec, Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc (por botella: $ 79; por copa: $ 22).
Plato especial para la quincena (a partir de noviembre)
– Posta de salmón acompañada de arvejas, habas y caldo de jamón ($ 100)
– Nespresso ($ 18)
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