Los recomendados de La Cocinita Barro y Fuego para este finde
La Cocinita Barro y Fuego (San José de Calazanz 1070) propone una cocina al horno y a la chapa en un ambiente rústico y aislado del ruido, en un rinconcito escondido de Mendiolaza. El concepto del lugar apunta a rescatar sabores tradicionales, utilizando materias primas locales, técnicas de cocción tradicionales y de la zona.
Para este finde, La Cocinita Barro y Fuego te recomienda pedir el dorado despinado a la chapa ($240), boga despinada al coriandro y limón ($170), burritos de cordero envueltos en panceta ($200), langostinos, salsa tártara y papines al limón ($200) y los pinchos de matambre de cerdo con postas de calabaza mechada con Sbrinz ($210).
Llegate viernes y sábado desde las 21 y domingo desde las 13. Reservas al (03543) 155-42300.
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