Los nuevos sabores de Sibaris para el verano

enero 12, 2016
Noticias Generales

 

Descubrí los nuevos sabores propuestos por el restaurante del Hotel Windsor para la primera quincena de enero.

 

El verano está instalado en la ciudad y para acompañarlo estas son las sugerencias de Sibaris.

Hasta el 16 de enero, estos son los platos propuestos por el chef Roal Zuzulich:

 

. Entradas:
– Mariscos salteados sobre crema de choclos.
– Roll de conejo con ensaladas de pimientos, cebollines, mostaza y vegetales encurtidos.

. Principales:
– Pechuga de pollo rellena con arvejas y jamón crudo acompañada de puré trufado y salsa oscura con hongos.
– Cintas caseras salteadas con langostinos, brócoli y tomate.

. Pre Postre
– Rebelión
– Helado de yogurt, cognac, reducción de menta, Sour banana.

. Postres:
– Ananá en texturas, jengibre y limón-
– Torrija de pan brioche, helado de vainilla y compota de manzanas.

 

Acompaña la sugerencia el vino Luigi Bosca Gala (precio por botella $318; por copa $110).

 

Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.

 

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