Si te decimos que se viene el primer “Festival Mundial del Choripán” en Córdoba, ¿nos creés? Creelo porque es absolutamente cierto y ya tiene fecha y lugar: va a ser el 15 de marzo en el Parque Sarmiento y Circuito Gastronómico va a estar apoyando este gran evento.
La ciudad viene destacándose en los últimos años por sus importantes eventos gastronómicos, y el festival reafirma ese lugar ganado en la agenda nacional. Es organizado por la Muncipalidad de Córdoba y en el anuncio oficial quedó plasmada la intención de este original encuentro: “La organización del Festival Mundial del Choripán es un compromiso, una actividad más que pone de manifiesto que desde la Municipalidad de Córdoba estamos trabajando en la promoción de estos ingredientes para lograr marcas distintivas, sellos de calidad y denominaciones de origen de nuestros productos emblemáticos fortaleciendo el consumo y el turismo gastronómico”, se señaló.
Para que la jornada se lleva a cabo primero habrá que elegir a los 60 carritos de choripán que van a poder preparar sus productos, entre los 300 carritos que se estima que existen en toda la ciudad. Para eso se lanzó una convocatoria de vendedores, y además ya se sabe que habrá propuestas vegetarianas y aptas para celíacos.
La jornada se va a completar con shows gratuitos de folclore y cuarteto.
La convocatoria para choripaneros estará abierta hasta el 28 de febrero y para conocer los detalles de la inscripción hay que comunicarse con la Secretaría de Cultura de la Municipalidad de Córdoba a los teléfonos (0351) 434- 2275 y 433- 2769.
Para el resto, simplemente hay prepararse para ir y disfrutar de los más exquisitos choripanes y su merecido reconocimiento.
