Sibaris (Buenos Aires 214) tiene una ubicación privilegiada en el centro, un equipo de chefs reconocidos internacionalmente, productos de primera calidad y una excelente propuesta gastronómica. Por todo esto, es una buena opción para los mediodías en la ciudad.

Para los almuerzos, esta es la sugerencia de los chefs Roal Zuzulich y Facundo Tochi que estará vigente hasta el 1 de abril:

1. Appetizer

2. Entradas:

• Crema de ricotta, frutos secos, oliva frantoio y vegetales asados
• Estofado de lentejas, arvejas, chauchas y terrina de ternera braseada

Entradas acordadas con media copa de Escorihuela Gran Reserva Chardonnay

3. Principales:

• Roll de conejo, jugo de cocción, hongos salteados, papas y zanahorias y cebollines asados. Plato principal acordado con media copa de Escorihuela Gascón Malbec Orgánico.
• Pechito de cerdo, batatas a la parrilla, crema de repollo con mostaza antigua y jugo de ciruelas. Plato principal acordado con media copa de Escorihuela Gascón Cabernet – Malbec.

4. Postres:

• Parfait de miel, manzana gala y frutas de otoño
• Chocolate en texturas, frambuesas y confitura de naranjas

Postres acordados con media copa media de Escorihuela Gascón Extra Brut Rosé

El precio del menú completo es de $793 pesos con maridaje de Bodega Escorihuela Gascón. También podés optar por el menú sin maridaje por $550 o por dos pasos (entrada y principal o principal y postre) sin maridaje por $450.

Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para descubrir más acerca de Sibaris hacé clic acá.