¡Roal Zuzulich ahora también tiene una cocina en el corazón de Mendiolaza! El chef de Herencia (su restaurante de Alta Gracia) y de Sibaris (el restaurante del hotel Windsor) aceptó una propuesta del grupo Tagle para explotar la concesión del bar y restaurante del predio de Estancia El Terrón (un emprendimiento inmobiliario de Mendiolaza).
Allí aportará toda su creatividad y know how desde la cocina del restaurante del complejo, expandiendo su cocina a otros puntos cardinales de Córdoba. Acá te contamos las sugerencias de temporada de su carta:
Entradas:
- Calabaza confitada, queso Brie, semillas y hojas
- Ternera asada, vegetales encurtidos, crema de mostaza
- Sartén con huevo de campo, hongos, panceta, cebolla y pan de casero
Principales
- Cuadril, Chauchas metro y cherries, jugo de carne
- Ravioles de espinaca, pollo, tomates y albahaca
- Entrecot grillado con salsa de hongos y papas rústicas
Postres
- Carpaccio de ananá, mangos y helado de limón
- Duraznos de temporada, crema cítrica y merengues
- Flan casero
- Ensalada de frutas
- Helados artesanales
Podés optar por entrada, principal y postre por $790 o entrada y principal o principal y postre por $690.
Estancia El Terrón abre de martes a Domingos de 8 a 20, sólo con reserva previa.
Reservas al 3547630772.
