Sibaris, el restaurante del Windsor Hotel, no se toma vacaciones y estas son las sugerencias de las que podés disfrutar del 5 al 17 de enero.
¡A ver con cuál de estas propuestas te tentás más!
. Entradas:
– Higos asados, queso Brie, bondiola casera y hojas de rúcula.
– Hongos en texturas: crema, salteados y en tempura.
. Principales:
– Cintas caseras sarteneadas con hongos, panceta, brocoli, chauchas y crema.
– Bondiola de cerdo en cocción lenta acompañada de emulsión de batata y jugo de cocción.
. Postres:
– Compota de ciruelas rojas con semifrío de yogur y miel.
– Gateaux de chocolate amargo y frutas de estación.
Los vinos que acompañan la sugrencia son Álamos Malbec (por botella $116; por copa $35) y Álamos Chardonnay (por botella $116; por copa $35).
Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.
