Las pizzas de los periodistas en la carta de Paseo Kermés

Las pizzas de los periodistas en la carta de Paseo Kermés

junio 13, 2019
Noticias

 

Esta semana podés probar las pizzas elaboradas por periodistas cordobeses durante los 7 días de Pizza y que ahora se encuentran en la carta de Paseo Kermés.

 

Del lunes 27 de mayo al domingo 2 de junio de 2019 se desarrollaron 7 Días de Pizza en Córdoba

Además de los menús y promociones especiales que hubo en 40 pizzerías y restaurantes de la ciudad y del interior de Córdoba, en el evento de lanzamiento se realizó un campeonato de pizzas para periodistas, y esas pizzas podés probarlas durante esta semana en Paseo La Kermés (25 de Mayo 1045).

Las mejores pizzas fueron elegidas por el jurado integrado por Andrea Franceschini, Silvina Carranza (bodega Santa Julia), Pedro Iudicello (Pizzería Don Luis), Gabriel Grassagno (Valspisa), Charly Artale (Grupo Campari) y Fernando Faraco (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de Córdoba).

¡Estas son las pizzas que ahora podés probar!

  • Ganadora: Dulcinea (Cecilia Bazán y Gabriela Martín de Vía País). Peras asadas, nueces, queso azul, muzzarella, un toquecito de salsa de tomates, jamón crudo y espolvoreada de azúcar negro.
  • Finalista: La Turca (Geo Monteagudo de Cadena 3 y Marcelo Mohaded). Salsa de tomate, jamón cocido cubriendo toda la pizza, muzzarella , champignones, rodajas de tomate cubriendo la pizza. Cuando la sacamos orégano, oliva y pimienta negra.
  • Finalista: The Queen (Vicky Ferreyra y Omar Pereyra de Queen FM). Aceite de oliva para sellar masa y salsa de tomate y queso. Ananá, caramelizada y olivas negras para la punta de la corona que representa el jazz, morrones rojos para la del rock, rúcula fresca para punta del pop. En la base de la corona queso fundido con todos los ingredientes, más anchoas.
  • The Real shit (CJ Carballo y Valentina Prieto, Radio Sucesos). Muzza + Roque fort + nuez molida + cebollita de verdeo.
  • Lilita (Mimí Spicher y Demián Díaz de Pulxo FM). Poca salsa de tomate, queso, cebolla salteada, tiritas de pimiento y de berenjena, tomates cherry y orégano.
  • Constant Concept (Homenaje a Say no More de Martín Brizio, Flor Aquin y Tita Costamagna de Cosquín Rock FM). Salsa, muzzarella, pasta de ajos asados, champiñones en rodajas, aceitunas negras, aceite de oliva. Cuando sale del horno, hojitas de albahaca, tomatitos cherry enteros.
  • Tsunami en la aldea de los pitufos (Yenny Ortega y Juan Blondón de Cadena 3). Salsa, muzzarela, champignones, cebolla salteada, panceta. Al momento de servir, un toque de ajo en aceite de oliva.
  • Azul y negra (Aye Actis y Juli Romanazzi de Infonegocios). Queso provolone, muzzarella, queso azul, ananá, azúcar negra y nueces.
  • La misteriosa (Daniela Abrudsky de Canal Doce y Cata Calvino de la Muni Cba). Borde relleno con queso parmesano y cebolla de verdeo, centro de muzzarella, champiñón, cebolla caramelizada y jamón.
  • Último Tren a Londres (Diego Florio y “el Zurdo” Santiago Secco de Grupo Shopping). Salsa de tomate, muzzarella, cebolla con orégano, panceta en cubos ,tomates cherries, aceite de oliva y pimienta.
  • La Negra Cordobesa (Vitus y Gastón Pedano, de Canal C). Aceitunas negras, hongos de pino, albahaca disecada, jamón crudo y muzzarella.

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