Valley sigue hasta marzo abriendo de miércoles a sábados y sólo por la noche, y luego de tres semanas realiza su primera rotación de carta.

La pasada, entre las opciones para cenar estaban un cordero relleno a dos quesos y aromáticas, un pollo orgánico con ciruelas y nuez, y un plato vegetarino de remolachas rellenas acompañadas de chauchas por metro, con varias salsas en la misma composición.

Esta semana, en tanto, rotan los productos de temporada y las carnes. Habrá conejos chicos, pejerrey y los pollos pastoriles orgánicos. Además aparecen productos de temporada como la rúcula, la acelga mini, las uvas y frutas tropicales como el mango y la papaya.

Estos cambios no sólo se verán en los platos principales, también en la entrada y en la coctelería.

Para reservar comunicarse al (0351) 5925185.