Con el objetivo de impulsar el desarrollo productivo local, Sibaris inaugura un ciclo de apoyo a productores de nuestra provincia. Durante varios meses, su propuesta gastronómica incluirá productos de excelencia made in Córdoba.
Desde mediados de julio (del 20 y el 31 de Julio) la tradicional sugerencia del restaurante incluirá variedad de quesos producidos porAlquería Santa Olalla, tambo y cremería cordobesa que hace más de 30 años se dedica a la elaboración de productos artesanales.
Un menú para saborear desde el inicio, con peras asadas con queso saint maure, crocante de semillas y gremolatta de peras. Como plato principal, una de las opciones es pasta rellena con vegetales, queso azul de cabra y manteca de hierbas. Y el broche de oro, torrija de pan de brioche acompañado de helado de la Alquería y crema de naranjas.
Además, la propuesta se completa con otros exquisitos platos elaborados con camembert de cabra, queso brie, yogurt Santa Olalla.
Derby Bar de Windsor Hotel & Tower también se suma a esta iniciativa y ofrece como sugerencia la degustación de una completa tabla “Santa Olalla”, acompañada por aperitivos de autor. Ideal para aprovechar en la semana del amigo.
Esta y todas las propuestas gastronómicas de Sibaris pueden acompañarse con vino a elección, seleccionado de su exclusiva cava.
Para más información o consultas comunicarse a (0351) 155188540. Si querés conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.
