Si estás pensando en renovar el mobiliario o abrir un establecimiento gastronómico, hay muchos factores a tener en cuenta para que el equipamiento se amalgame con el concepto o el estilo que tiene tu bar o restaurante.

Una parte importante de este proceso es contar con proveedores especialistas en el tema no solo del diseño, sino de las posibilidades que ofrece el mercado hoy en día. Este es el caso de la firma Andre Kevin, que cuenta con casi 25 años en el rubro, brindando asesoramiento y una línea de equipamientos para todos los requerimientos de los gastronómicos.

Las claves para elegir equipamiento

Esteban Dutto, director de la firma, delinea la primera clave que hay que tener en cuenta a la hora de arrancar un proyecto: «Lo primero que se tiene que tener en cuenta es hacia quién va dirigida la propuesta. Si como restaurante apunto a la familia, a parejas, a gente joven, a gente mayor, cuál es la propuesta de la carta, cuál es el segmento de esos clientes del perfil socioeconómico porque, a partir de ahí, empezamos a pensar qué es lo que valora ese público y en función de eso tiene que ver con la propuesta estética y de diseño».

Y cuenta que para ello, Andre Kevin «trabaja de manera interdisciplinaria, tanto con el cliente final, que es el dueño del restaurante, como con el arquitecto o diseñador que interviene en la propuesta».

A partir de allí, se empiezan a combinar otros factores: las necesidades del cliente, la calidad del equipamiento y los presupuestos adecuado. «A partir de ahí, vemos cómo amalgamamos calidad con diseño, con precios justos o razonables. Hoy el mercado tiene intenciones de generar cambios, pero al tener presupuestos acotados uno tiene que adaptar su propuesta a las diferentes posibilidades dentro de lo que es el segmento. Es un segmento medio alto en todo lo que tiene que ver con bares, restaurantes y hotelería. Entonces lo que hacemos es tener una propuesta adaptada en diseño, en calidad y, por otro lado, contamos con un equipo de profesionales, tanto interiorismo como arquitectura, para asesorar de la mejor manera al cliente final, buscando este equilibrio que hoy se necesita entre calidad, precio, diseño, producto«, explica Esteban.

Un abanico de opciones

Yendo a las opciones, Andre Kevin cuenta con mobiliario para interior y para exterior. Se puede encontrar equipamiento en acero, aluminio, madera, plástico en sus versiones de inyección de plástico o rotomoldeado. «Trabajamos con las principales marcas a nivel nacional, con alguna representación también internacional, como es por ejemplo Tramontina, y por otro lado, con fabricación propia que nos permite personalizar las propuestas tanto para bares, para restaurantes como para hoteles en todo lo que tenga que ver con el comedor», detalla el responsable de la empresa.

Esta línea de equipamiento gastronómico lleva muchos años en el mercado de Andre Kevin y cuentan con un importante book de trabajos realizados. Esto se debe a que, como destaca Esteban, se desarrolla un trabajo personalizado: «Estamos cerca en lo que es el proceso, desde el diseño hasta la ejecución, y tratamos de acompañarlo de la mejor manera, con taller propio, con primeras marcas y con asesoramiento personalizado».

Contacto

Podés consultar su catálogo en www.andrekevin.com o contactarlos vía WhatsApp al (0351) 157-446666. También podés visitar su showroom especializado en mobiliario para exteriores en AK POINT, Valle Escondido: de miércoles a viernes, de 9 a 14 horas y sábados, de 10 a 13.

Y un dato extra: la empresa tendrá un stand en la ceremonia de entrega de los Premios Los Mejores Restaurantes del Año organizados por Circuito Gastronómico, que tendrá lugar en el Hotel Quinto Centenario, el miércoles 16 de abril.

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