Larga en Córdoba el Ciclo Culinario Novecento de la mano del chef Olivier Falchi

Larga en Córdoba el Ciclo Culinario Novecento de la mano del chef Olivier Falchi

mayo 14, 2018
Noticias Generales

 

El sábado 19 de mayo Novecento presenta un menú exclusivo de 3 pasos preparado por el chef francés Olivier Falchi con maridaje de vinos seleccionados.

 

El sábado 19 de mayo a partir de las 21:30, Novecento presenta en Córdoba un menú exclusivo preparado por el reconocido chef francés Olivier Falchi.

El experimentado cocinero, muy renombrado por su trabajo durante varios años como chef ejecutivo en el restaurante Le Sud en el Hotel Sofitel de la capital porteña, ofrecerá en Novecento Cerro de las Rosas (Av. Rafael Nuñez 4264) un especial para quienes disfrutan de platos exigentes y destacados. El menú constará de tres pasos con maridaje de vinos seleccionados de la Bodega Escorihuela Gascón:

  • Entrada: Crocante de focaccia, gravlax de trucha de la sierra, limón y rúcula.
  • Principal: Ojo de bife grillado, papas bouchón y cremoso de ratatouille.
  • Postre: Mil hojas de manzana a la canela, crema chantilly, inglesa a la fevé de tonka.

La experiencia también incluye vermut de recepción Carpano y una degustación de whisky a cargo de Chivas Regals.

El costo del cubierto es de $800 por persona. Para mayor información y reservas comunicate al (0351) 158570000 o por mail a info.cordoba@novecento.com.

Conocé más acerca de Novecento del Cerro haciendo clic acá.

 

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