La sugerencia de menú de 4 pasos de Sibaris

La sugerencia de menú de 4 pasos de Sibaris

junio 26, 2018
Noticias Generales

 

Te contamos acá las nuevas sugerencias del restaurante del Hotel Windsor.

 

Los chefs Roal Zuzulich y Facundo Tochi de Sibaris (Buenos Aires 214) prepararon para junio un menú especial de cuatro pasos con maridaje de Bodega Finca Sophenia.

Sólo disponible para el almuerzo, estas son las propuestas:

APPETIZER

ENTRADAS:

  • Pollo adobado y asado acompañado de puré de ciruelas y verdeos asados
  • Embutido casero con hongos y nueces, acompañado de crema de batatas y pepinos encurtidos
  • Entradas acordadas con media copa de Finca Sophenia State Chardonnay

PLATOS PRINCIPALES:

  • Cintas caseras con ragout de conejo, hongos, panceta y repollitos de Bruselas
  • Vacío de ternera acompañado de puré de lentejas y vegetales asados
  • Platos Principales acordados con media copa de Finca Sophenia State Malbec

POSTRES:

  • Cremoso de maní, frutas de temporada frescas y en almíbar
  • Pudding húmedo de mandarina y crema de chocolate
  • Postres acordados con media copa de Espumante Sophenia Synthesis Brut Nature

El valor del menú de cuatro pasos con maridaje de Bodega Finca Sophenia es de $832. Sugerencias sin maridaje: tres pasos por $550, dos pasos por $450

Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540.

Para descubrir más acerca de Sibaris hacé clic acá.

 

 

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