Goulu, el bistró de la zona noroeste, comandado por el chef Gabriel reusa, lanzó una nueva propuesta para deleitar los paladares amantes de las carnes.
Se llama «La Divina», en alusión a un clásico del restaurante que es «La Divina Costilla», y sirven todo tipo de cortes a las brasas que están reversionados. Por ejemplo: chori con criolla, entraña rellena con provolone y morrones asados, mini ojos de bife, chuletitas de cordero cordobés de la productora Cuatro Reinas, también hay matambrito de cerdo con naranja encurtidas y cebollas en salmuera, y un clásico vacío de novillo pesado, con un chimi casero.
Pero además, se puede probar la estrella de la casa: «La Divina Costilla», que es el único corte que sale braseado y terminado a las brasas para darle un toque ahumado.
La experiencia consiste en un tapeo, donde cada uno pide las tapas que quiere y abona solo por las tapas que consume. Cada una de las tapas cuesta $ 1200, menos «La Divina Costilla» que cuesta $ 2400.
Esta experiencia se puede disfrutar los días jueves, viernes y sábados desde las 21. ¡Agendalo!
Contacto
Goulu está en Rafael Núñez 4308, Cerro de las Rosas. Teléfono: (0351) 481-8086.
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